今夜は、本日8月31日、明日9月1日に象の鼻テラスで行われている
グルメイベント「マレーシアごはん祭り2019～Malaysia MAKAN Fest」から
「マレーシアごはん」の会代表でライターの古川音(おと)さんと
マレーシア料理店マレーアジアンクイジーン社長のチャー・カイシンさんがスタジオに来てくれました。

「マレーシアごはん祭り2019～Malaysia MAKAN Fest」は今年で4回目のイベントで、
マレーシアのごはんと雑貨＆ワークショップ、音楽が楽しめる室内イベントです。

今回は、チャー・カイシンさんがマレーシアの国民食「ナシレマッ」を持ってきてくれました。
「ナシレマッ」はココナッツライスと甘辛サンバルの混ぜごはんで、
日本でいう、おにぎりのような存在だそうです。

「ナシレマッ」の他にも、マレーシアのスープ麺「ラクサ」、インド系の軽食「ロティチャナイ」、
豚の漢方煮込みスープ「バクテー」、「チキンライス」、マレーシアの焼きそば「チャークイティオ」なども楽しめるそうです。

マレーシア料理以外にも、調味料、スパイス、ココナッツミルク、魚缶、
そして、ランカウイ特産の一番人気の「なまこ石鹸」といった雑貨も販売しています。

「マレーシアごはん祭り2019～Malaysia Makan Fest～」は、横浜みなとみらいの「象の鼻テラス」で
明日9月1日（日）も開催します！ 入場無料です。

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チャー・カイシンさんは、八丁堀にあるマレーシア料理店「マレーカンポン」の店主を経て、
現在は「マレーアジアンクイジーン渋谷・横浜」「マレーカンポン」の3店舗の取締役として経営に携わっています。

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「横浜ウォーカー 9月号」では、今日紹介した「マレーシアごはん祭り2019」以外にも
これから開催される「秋のフードフェス」が特集されています。

そして、「横浜ウォーカー 9月号」目玉特集は、「スーパー銭湯＆日帰り温泉 全66」。
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