2018年8月22日

【第99回】松重豊×堀内隆志（カフェ「ヴィヴモン・ディモンシュ」マスター）

☆☆お知らせ☆☆

今年も「深夜の音楽食堂」の
公開収録が開催決定！！

「Fヨコ大感謝祭！横浜グルメンタ 2018」
深夜の音楽食堂　公開収録

9月8日（土） 18時スタート
会場：横浜赤レンガ倉庫

トーク＆LIVEゲスト：RAMMELLS

入場無料です！
皆様のお越しをお待ちしております！！

俳優の松重豊がマスターをつとめる
FMヨコハマ「深夜の音楽食堂」

本日は、鎌倉にある
カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュのマスター
堀内隆志さんにご来店いただきました♪

堀内さんは、1967年東京生まれ。
1994年に鎌倉に
「caf`e vivement dimanche」をオープン。
以後カフェ業のかたわら、ブラジル音楽の
CDの選曲やプロデュース、DJ、
ラジオ番組のパーソナリティ、執筆など、
ジャンルを越えて活動しています！

FMヨコハマでは、日曜の朝7:25～
「by the Sea COFFEE & MUSIC」を
ご担当しています♪

そんな堀内マスターが携わった
コンピレーションアルバムの数は
なんと100枚超え！
最新アルバムは選曲・監修をした
『鎌倉のカフェから
 〜While roasting coffee beans』

趣味：コーヒーミル収集、プロレス観戦
人間性：控えめな目立ちたがり屋
好きな言葉：「まぁ何とかなるでしょう」

松重マスターは大のコーヒー好き！！
ということで・・・
堀内さんがコーヒーを
ふるまってくださいました！

インドネシア・リントン地区の
マンデリンを使った水出しの
アイスコーヒーです♪

一口グビっと飲んだ松重マスターは…

松重マスター
「堀内さんとこのコーヒーって、
香りの深みに、ちょっとこう・・・
今までの五感で感じたことのないような、
部分をえぐるような、何か独特な香りを
感じるんですけども！」

堀内隆志さん
「あぁ、多分それが、
控えめな目立ちたがり屋ですね（笑）」

松重マスター
「そうなんだ！厄介だな〜！（笑）
今までアイスコーヒーってものを
飲んできた感想とは絶対に違う。
ただのマンデリンじゃない。」

それも、そのはず！
なんと！！こちらのアイスコーヒーは、
点滴を使い、1.8秒で1滴ずつ…
約6〜7時間かけて抽出したそうなんです！

これは、是非、みなさんにも
鎌倉のディモンシュで
飲んで頂きたいです♪

♪Today’s ON AIR♪

１．Akashik love／Conguero Treｓ Hoofers
松重’　リクエスト
「A COFFEE SHOP AROUND THE CORNER
〜origami PRODUCTIONS OBSCURA COFFEE ROASTERS〜」収録

２．Vento Que Embala Bananeira / Karine Aguiar
堀内’s　リクエスト

アルバム「鎌倉のカフェから〜While roasting coffee beans」収録

堀内隆志さん
「Karine Aguiarは、ブラジルの中でも、
アマゾンのほうの出身の
アーティストなんですね。
イントロが面白いパーカッションの
リズムなんですけど、
あれはアマゾン独特のリズム体系で、
それにこの曲をプロデュースした
サンパウロのJAZZピアニストの
Fabio Torresが、
洗練されたメロディーを
乗せているというところで、
“洗練”と“プリミティブ（原始的）”な要素が、
ミックスされている楽曲。
ブラジルは色んな文化が混ざっているので、
音楽にもそういったものが反映されていて
面白いなと。」