DJの鈴木裕介です。2018年に入り目標に掲げていた漬物スタートしました。


4月スタートと言っていましたが遅れてしまった理由は商品選びにかなりの時間がかかってしまったからです。お手軽漬け物グッズはカナリのアイテム数が出ていて、レビューも様々。「自分の友達が～」とか「〇〇らしい」などと言ったリアリティに欠ける情報は切り離し、同じ商品で自分が希望するモノと同じように作っている人に聴き込みをし、リアルレビューの集計によって、こちらをチョイス。ななかなか着地出来ずにいましたがようやく満足のいくものに出会えました。

開けたら袋ごと漬けられるという優れもの！！

熟成ぬか底

これならお仕事であまり家にいない自分にとっても冷蔵庫放置で作れてしまう頼もしい存在！きゅうり3本ほどなら８～12時間で漬かるそうですよ。


しかし、油断は禁物です。文字通り”ぬか喜び”とならぬよう日々、漬けるドットコムをチェックしなければ。


熟成の塾生である”鈴木裕介はじめての漬物ライフ”がスタート！後日またレポートを入れますね。