こんにちは！
リポーターのみーちゃんこと川内美月です✨

今日は 【rublanc (ルブラン)】にお邪魔しました！

元町にあるお洒落カワイイcafe☕️
店長兼バリスタの中山恒成さんは22歳で最年長！妹さんがパティシエで、マネジメントの高濱さんも20代前半でいらっしゃいます。若い力で元町の"カワイイ"と"美味しい"を創っています🫶

女子大生が集うお洒落空間は、すべて中山さんたちが手掛けました。デザイン性抜群です。皆さん文字と絵がお得意だそうで、壁紙やメニューにも手書きのものがありますｶﾜｲｲ

イチオシメニューはもちろんケーキ🍰
【ファーストラブ】という甘いお名前のケーキはクリスマスシーズン限定✨メニュー名からもトキめいてしまいますが、お味も間違いなし。心踊ること間違いなし。パテシエの妹さんが高校生の時に全国大会で優勝したメニューを元にしたケーキなんですって！🍰

土台は、コーヒーの風味をじゅわっとジューシーなスポンジ。食感も柔らかさと少し硬さが交互にきます楽しい💡その上にはコーヒーのなめらか口溶けムースが。甘さは控えめで、コーヒーに合うお味にしているそうです。おいしー！

続いて【ティラミスラテ】
常連さんのドラフトで1位に選ばれた人気メニュー。アイスとホットがありますが、私はホットをチョイス!! かわいいピンクのルブランオリジナルマグカップで頂きました。甘さと温かさがティラミスのお布団に包まれるかのような心地よい美味しさ。コーヒー自体は自家焙煎にこだわっていますから、こちらも間違いのないお味。最後まで夢中で頂きました💫

■環境にやさしい取り組み
▶︎コーヒーを淹れる際に出てしまうコーヒーかすは、脱臭効果があるので麻袋に入れて活用！今後販売もされるそうです◎

カフェが大好きという恒成さん。プライベートでも1日に3件は回り、イキイキと研究されているそうです！若いうちに好きなものに出会えて、夢を持てて嬉しいと爽やかな笑顔が印象的です☺️

これから予約制でBAR タイムもスタートします。ピンクとベージュの可愛らしい空間の中、本棚のヒミツの扉を開くと、barカウンターが出現！
是非お楽しみいただきたいです🍸

チームルブラン素敵です！ご馳走様でした！ありがとうございました😊

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【rublanc (ルブラン)】
◆所  在  地：横浜市中区元町1-39-1 元町太陽ビルⅡ
◆アクセス：元町・中華街駅 元町口徒歩3分 
◆営業時間：
Cafe：10:00-18:00(Lo:18:30)
Lunch：11:00-15:00
Bar：16:00-22:00(Lo:21:30)
◆定  休  日：火曜日