こんにちは！リポーターのゆきねえこと、石井由紀子です！
今日は、東急田園都市線 青葉台駅から徒歩3分。Rin5Lifeさんにお邪魔しました。「Rin5Life」と書いて「りんごらいふ」と読む、素敵なカフェです。店長の 寺本弥央さん にお話を伺いました！

線路沿いを歩く見つかる、白い建物。入り口には、綺麗なリンゴの絵が広がっていました。その名の通り、リンゴを使ったスイーツが楽しめます。フードメニューのカレーに、リンゴジャムが添えられていたり、サラダにリンゴが入っていたりと、さまざまな林檎を楽しめます。

使用するリンゴは、オーナーの出身地、青森県の農家さんから買い入れたものです。オーナーのいとこの方の農園から、産地直送のりんごを楽しめます。

イチオシメニューは、「キャラメル林檎ケーキ」
キャラメリゼした林檎が乗ったケーキ。お皿を飾るキャラメルソースと胡桃も可愛い。添えられたバニラアイスと一緒でも、キャラメルケーキだけでも◎
きび糖を使用した優しい甘みと、甘さの中にも潜む爽やかな酸味が絶妙。

環境に優しい取り組みは、「規格外のリンゴを使用」すること。
傷があったり、形が少し悪かったり、など味は良いけれど店頭に並ばないリンゴをスイーツに使用。
また、リンゴの販売もしていますので、形は良くないけれど、味は抜群のリンゴたちを購入できます。

地元と青森を繋ぐカフェは、近所の方たちが食事やスイーツを楽しむ憩いの場でした。店名の「Rin5」、数字の5を用いているのは、五感でリンゴを楽しんで頂きたいから。

ぜひ、青森の美味しいリンゴとスイーツを楽しんでください。
ちなみに、一部のスイーツはオンラインでも販売しています。詳しくは、Rin5Life のInstagramアカウントからどうぞ！

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【Rin5Life】
◆所在地：横浜市青葉区青葉台2-6-18 太田ビル 1F
◆アクセス：東急田園都市線 青葉台駅　徒歩3分
◆営業時間：
月曜•水曜•木曜
11:00 - 16:00（L.O. 料理15:00 ドリンク15:30）
金曜
11:00 - 17:00（L.O. 料理16:00 ドリンク16:30）
土曜
11:00 - 19:00（L.O. 料理18:00 ドリンク18:30）
日曜•祝日
11:00 - 18:00（L.O. 料理17:00 ドリンク17:30）
◆定休日：毎週火曜/第一月曜