こんにちは！リポーターのみーちゃんこと川内美月です。

今日は、相鉄線 和田町駅から歩いて3分のところにあります【とり晴 志田商店】にお邪魔しました！

お父様との約束を果たした、まみ店長がお店を切り盛りする、おしゃれな焼き鳥屋さん〈とり晴 志田商店〉にお邪魔しました。メニューも一つ一つ丁寧に作っていらっしゃって、毎月のように生み出す限定メニューは人気のあまり、どんどんレギュラーメニューになるほどの人気ぶり。

1Fはカウンターで立ち飲みスタイル。2Fはテーブル席で、大人の飲み会にぴったりです◎

その中でもイチオシメニューはやっぱり…
やきとり！

特に、塩で頂くレバー
ぷっくり丸いレバー串は塩で頂くのがまみさんおすすめ🚩トロッと口溶け、まろやかな甘みを感じられて、思わず唸ってしまいます。

さらに、馬刺し赤み たてがみ付きもいただきました！
新鮮な馬刺しは熊本から直送。
さらに「たてがみ」といわれるたてがみの根元部分の脂肪 "硬質脂肪"も一緒に頂きます。これがコリッとした食感と良質な脂がミルキーな感じでクセになるんです！

そしてこちらのお店で取り組んでいる環境にやさしい取り組みは▶︎食品ロス削減
その日分の食材を使い切ることをされています。素材が新鮮なうちに一人前ずつ小分けにして冷凍保存。
おいしさもそのままでいただけます！

何軒もはしごするのもいいけれど、まみさんは一軒で食べたいもの全部食べてもらえたらいいなという思いで、メニューを豊富に取り揃えていらっしゃいます！是非のんびりと、とり晴でお腹いっぱいになってくださいませ✨

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【とり晴 志田商店】
◆所  在  地：横浜市保土ケ谷区和田1-18-8
◆アクセス：相鉄線 和田町駅 徒歩3分
◆営業時間：17:00-23:00
◆定  休  日：(火)・第三(月)