こんにちは！リポーターのみーちゃんこと川内美月です🎤🎃

今日はJR根岸線 石川町駅 から歩いて1分半のところ【窯焼ピッツァ＆イタリアン En Route 横浜元町】にお邪魔しました🍕

バーボンウイスキーやカクテルも楽しめるこちらのお店。カウンターもかっこいいです。テラス席もあって、ハロウィンを楽しむ子どもたちの姿もたくさん見ることができました👻可愛い…

元々バーテンダーだったオーナー津久井さん。12年ほど前に独立をして現在中区で4店舗お店を営んでいらっしゃいます。アクロバティックな火を使ったりするバーテンダーをされていました凄い！

おすすめメニューはというと…

こちら「サルターレ」❤️‍🔥
イタリア語で「元気が出る」と言う意味の言葉から、名付けたオリジナルメニュー🍕

自家製の生地が目の前でこねられ、丸く形作られ、アンチョビ入りのガーリックソースに、きのこと、生姜などでした味がついているチキン、そしてチーズがトッピングされます。そのまま窯の中へIN！焼きたてチーズジュワジュワの一枚が出てきた頃には、手が伸びてペロリ。おいしー！

環境にやさしい取り組みは、フードロス削減。
食材を無駄なく使うため他3店舗も合わせたセントラルキッチンで食材使用量をコントロール。
元々アクロバティックなバーテンダー、そして世界をバックパッカーで巡っていたオーナー津久井さん。12年ほど前に開業したタコス屋さんをしたい！という思いを胸に、まずはイタリアンのエンルートを立ち上げ、中区に4店舗展開中。来年春にはハマスタ近くの新ビルに念願のタコス屋さんをオープンされるそうです！

地元横浜で活躍される姿かっこいいです！

津久井さんご馳走様でした✨ありがとうございました！

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【窯焼ピッツァ＆イタリアン En Route 横浜元町】
◆所  在  地：横浜市中区石川町1-18-2 花こビル 1F
◆アクセス：JR根岸線 石川町駅 南口徒歩1分半
◆営業時間：11:30-24:00
◆定  休  日：(月)