こんにちは！リポーターの“なっちゃん”こと渡部菜都美です！

本日リポート初日、１０月１日に伺ったのは、京急「日ノ出町駅」から徒歩３分の場所にあります。【CAFE＆COFFEE ROASTER brewF】です！

こちらは、地元の有機農家支援プロジェクト発のオーガニックレストランが手がけたカフェ

地元のアートによる街づくりを行っている団体が管轄する【日ノ出スタジオ】の一角にあります。

店内は木の温もりが感じられる大人の隠れ家のような、ホッと落ち着く空間。

お店では「自家焙煎豆のコーヒー」と「地球にやさしい素材」を使ったメニューを提供しています。

店員さんのオススメの一品は、ブレンドハンドドリップコーヒー

地球に優しいコーヒー豆を使用し、自家焙煎したコーヒーを一杯づつ丁寧に淹れています。

コーヒーは、コクがあって深みのある味わい。優しい苦味と、ほんのり甘みのある余韻が広がり、贅沢な一杯でした！

更に季節ごとに畑の自然から届けられる果物などを使った焼き菓子がオススメ。今回ご紹介いただいたのは、柿のマフィン

中には、スライスした柿がたっぷり入っているんです！

柿のマフィンって珍しい！今回初めて食べましたが、、

美味しいー！！！

柿の優しい甘みが、じんわり広がって素材の美味しさを感じられます。

また、ヴィーガン仕様で卵やバターを使用していない。それなのに、ふっくら、しっとり。

贅沢な味わいで、心も身体も満たされました。ご馳走様でした！

◾️環境にやさしい取り組み

地球環境に配慮した食材を使用し、ヴィーガン対応も行っています。

使い捨てプラスチックは基本的に使わずストローはステンレス製を採用。

テイクアウトは持ち込み容器も歓迎し、使い捨て容器は、環境に配慮して紙製のものを使用しています。

また、店頭でテトラパックのリサイクル回収スポットがあったり、出た生ゴミはコンポストで土に還しています。

他にも、毎週火・水曜には、地元の農家で採れたオーガニック野菜を販売

地球にも、身体にも優しく、お店の方の温かい想いが沢山詰まったお店。

皆さんも是非、足を運んでみてください！

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(CAFE & COFFEE ROASTER brew F)

◆所在地：横浜市中区日ノ出町2-145

日ノ出スタジオ|1棟（京急線高架下）

◆アクセス：「日ノ出町駅」から徒歩3分

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