リポーターのゆきねえこと、石井由紀子です。今日は、湘南台にある「キッチンほり」に行ってきました！横浜市営地下ブルーライン、小田急線、相鉄線 湘南台駅 西口B出口7スグにある、食事も楽しめる居酒屋さんです。

忘年会シーズンということもあって、お店は平日でも満員。お友達や家族でやって来ていました。お店の席は、訪れた時には予約でいっぱいでした。

店主の堀さんと一緒にパチリ。

お店のホワイトボードのメニューはどれも魅力的！手作り特製シュウマイなどのメニューとともに、ミラノ風ドリア風ドリアなる気になるメニューや、タイ料理、そして和食まで！ジャンルに囚われず、いろいろな食事が楽しめます！

堀さん、なんと飲食店をされる前は、違うお仕事をされていたそう。料理好き、食べるのも大好きが高じて、ついにお店もオープン。たくさんのお客さんで賑わうお店の店主さんとして、ご活躍と言うことなんです。

そして常連さんに愛されていて、中継時間の店内は、撮影大会になっておりました🤭たくさん撮ってもらっちゃいました、私も笑

さて、お店には、可愛いネコのオブジェたちがたくさんいるんです。猫モチーフが溢れている可愛い店内ですが、実は堀さん、保護猫の活動もされているそうですよ🐈
コースターもネコちゃんなのも納得でした！

イチオシメニューは、「キーマカレー」お肉もお店で挽いて、野菜やスパイスとともに作り上げるカレーです。実は、手作り特製シュウマイも、おすすめだそうですよ！でも、今日はカレーをいただきました！

カレーは、お肉もお店で引いています。そして、野菜やスパイスでしっかりと煮込んで味を深めたカレーは、絶品。奥深くて美味しい。常連さんも、「これだけでお店できるよ！」なんて言っていたのも納得の美味しさです！

環境にやさしい取り組みは、「お持ち帰りも可能に」していること。食べきれなかった分はお持ち帰りが
できるようにしています。
また、コースターなども紙製の消耗品をやめるて、シリコン製などで再利用できるようにしています。コースターも猫ちゃん！この日は、クリスマス前ということで、お店で使っているランチョンマットもクリスマス仕様になっていました。可愛いかったです。

エフヨコ大ファンの店主、堀さんが営む「キッチンほり」ぜひ遊びに行ってみてください！