こんにちは!みーちゃんこと川内美月です。

今日は茅ヶ崎にある【柳島キッチン】にお邪魔しました！JR茅ヶ崎駅からはシャトルバスで10分ほど。柳島スポーツ公園の中にあるレストハウスにお店があります！

地元の食材を使った体に優しいメニューをいただけるお店です。なんといっても糀（こうじ）がポイント！

コンソメ糀やレモン糀など様々な糀をベースにメニューを考案！腸活にもぴったりです。地元野菜の素材の味を引き立てるような味わい。糀を使ったドリンクも気になります！

元々デザイナーをされてた料理長は彩豊かなメニューを展開。自ら絵本のようなメニューを手作りされています。子どもたちへの食育活動もされています。

■イチオシメニュー
柳島ランチ🍴メイン・サイドデニッシュ2品・サラダスープ・玄米or白米のセットです✨

■環境にやさしい取り組み
コンポストの活用や野菜の端材はお出汁に使ったりと素材は余すことなく美味しくメニューに展開されています。
またテイクアウト用の容器は紙製品にし、プラスチックゴミを出さない取り組みをしています。

また11/24開催のイベントにも出展予定！
是非柳島スポーツ公園で、柳島キッチンの体に優しいご飯を召し上がってください！

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【柳島キッチン】
◆所  在  地：茅ヶ崎市柳島1300番地
◆アクセス：JR「茅ヶ崎駅」北口からシャトルバス
◆営業時間：平日9:00-17:00/土日祝8:00-17:00
◆定  休  日：なし