こんにちは！リポーターのみーちゃんこと川内美月です。

今日は、相鉄線「大和駅」南口から歩いて2分のところ。ヴィーガン料理のお弁当・お惣菜BIOLA（ビオラ）にお邪魔しました！

いわゆる完全菜食をヴィーガンと言いますが、ビオラはヴィーガンの方だけでなく、体を労わりたい人や成長期のお子様にもぴったりな安心安全ごはん。

有機野菜、無農薬。こだわり抜いた材料で作られる色とりどりのお惣菜・お弁当をお楽しみください！なるみ店長、ありがとうございました！

■イチオシメニュー
なるみ店長おまかせ弁当🍱

▶︎大豆ミートのからあげ
食感がクセになる、からあげ！
手作りソース3種類（ヴィーガンマヨ・黒酢・ニンニク醤油）も合わせて最高！
▶︎ポテトサラダカレー味
▶︎紫キャベツマスタードマリネ
▶︎切り干し大根のナポリタン風
▶︎皇室献上米の発芽酵素玄米
もっちもち。お米自体にお味があります。あまぁーい。本来あずきと塩と炊いて３日置くところをハイテク機械で1日で炊けます💡

■環境にやさしい取り組み
▶︎なるべくプラスチックを使わない取り組みをしています。お弁当の容器や持ち帰り袋は全て紙。カレー用のスプーンは木で作られたものを使っています。
▶︎ヴィーガン料理自体がエコ🌱
畜産動物のゲップなどによるCO2も植物性の材料を使っているので排出していません。
▶︎食品ロス削減の心掛け
一度に大量の仕入れはしません。農家さんから直接仕入れており、毎週調整しています。

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【ビオラ大和店】
所在地：大和市中央1-3-3 大和ビル112
営業時間：11:00-13:00 (テイクアウトのみ) / 16:00-19:00 (ちょい飲みイートイン可)
定休日：(土)夕方の部 / (日)