こんにちは！月曜日・金曜日担当のマリーナこと緑川マリナ(横濱シスターズ)です！

今日はJR鎌倉駅西口から歩いて約3分のところにある、

【バーチーズ カマクラ(Barchie’s Kamakura)】というお店にお邪魔しました✨お話しをお伺いしたのは、ヒデシマさん✨

小町通りとは反対側の御成通りの路地裏にあり、アメリカンスタイルの炭火焼きとクラフトビールのお店です！

名物の自家製 BBQ ソースを使ったスペアリブの他、ステーキやソーセージなど炭火料理が沢山あります！

こちらのお店は夜 9 時まで営業されているので、ふらっと夜に一人で飲みに来るお客さんも多いそうです！

アメリカンダイナーのような店内✨

こちらのスタッフの皆さんは本当にフレンドリーで話しやすく、お一人でも気軽に立ち寄れます☺️✨

地球環境に優しい取り組みは、食材を限界まで使い、余らせない！

お肉仕込んだ時に出る肉汁でスープとかソース作ったり、スペアリブの骨で
ワンちゃんのおやつ作ったりしてます。ストローも使い捨てではないものを使用しています。
テイクアウト容器はなるべく紙製品で揃えています。

おススメのメニューは、

看板メニューの『炭火焼き BBQ スペアリブ』です🍖✨

スペアリブの産地は国産のものに限定していて、お肉屋さんとまめに連絡を取り合いながら仕入れています。
自家製の BBQ ソースはアメリカ仕込みの完全オリジナルです‼️↑こちらはLサイズ！

こちらはMサイズ！↓S.M.L.XLまでサイズがあります！

肉厚で食べ応えたっぷり✨BBQソースは甘くてフルーティー！！お肉も柔らかくて味がしっかり染み込んでいます！

マーマーレード等を使用したフルーティーなソースなので、老若男女問わず、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。そのソースを何度も絡めながら炭火焼き BBQ スタイルで仕上げています。

最後は手で骨の周りをしゃぶりつくのがツウ！！絶品です！！

おいっ、しーーー！！

スペアリブも自家製BBQソースも、テイクアウト出来るので、ご家庭でもお店の味を楽しめます🎵

地元の最高なブリュワリーのクラフトビールも生でご用意あり、スペアリブと一緒に気兼ねなく楽しめます🍻

テイクアウト用の数量限定のクラフトビールや、お店のオリジナルグッズもあります！

オンラインストアはこちら💁‍♀️

https://barchieskamakura.stores.jp/

デザートのチョコレートブラウニーwithアイスクリームも、濃厚でした🍫

知ってると嬉しい！鎌倉の隠れ家的なお店！ぜひ行ってみてください🎵

バーチーズ カマクラの皆さま、ご馳走様でした😋ありがとうございました🙇‍♀️✨

【バーチーズ カマクラ本店】(Barchie’s Kamakura)

住所：〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町 10-13

アクセス：JR鎌倉駅西口より　徒歩３分

電話番号：0467-24-3388

営業時間：朝ごはん 9:00-11:00（Lo10:30）※11月より再開予定

ランチ 11:00-15:00(Lo14:00)

ディナー17:00-21:00（Lo20:00）

定休日:不定休