今日は9月1日にオープンしたばかりのキッチンカー“エコルシェスタンド”から、オーナーでありエフチューバーのみうらんと共にお届けしました！

▲エフちゅーっす！

 

“エコルシェスタンド”は、無農薬バナナや三浦半島産の果物を使ったフレッシュジュースを提供する『フードロス×ゼロウェイスト』なキッチンカー。

▲公式Instagramより(@ecorche_stand)

ゼロウェイスト：「ごみをゼロにする」ことを目標に、できるだけ廃棄物を減らそうとする活動

 

今年4月25日から5月30日まで実施したクラウドファンディングでは、345名の支援者数から総額2,419,500円が集まり、遂に9月1日営業がスタートしました！

▲ 集まった資金で購入した中古の箱型軽トラックをDIYでキッチンカーに！

▲4日で夢が叶いました！(クラウドファンディング応援ページより)

 

1)フードロス削減・地産地消(フードロス)

フレッシュジュースには従来規格外などの理由で廃棄・処分されていた三浦半島産の野菜や果物を使用。

▲現在のメニュー

余ったからと不当な値下げを要請せず、正当な価格で購入しているのもエコルシェスタンドのこだわりです。

 

2)ゼロウェイストな取り組み(ゼロウェイスト)

ゴミを出さないためにマイボトルを推奨。また使い捨てカップには環境に優しい素材を選択されています。

▲お店のロゴが印字された100%生分解性カップ

▲マイマグ・マイボトル・マイカップ持参で30円引き！

 

実際にエコルシェスタンドの看板メニュー「ぽこぽこバナナミルク」をいただきました！

▲約30秒シェイクでできあがり！

▲この笑顔に人は集まります(^^)

▲優しくまろやかな甘みでとっても美味しい！もはやバナナ！むしろバナナ！

 

今後はジュースの他にも、採れたて野菜や手作りスイーツ、お弁当などの食品、エコ雑貨や日用品の販売など、従来“エコルシェ”や“エコルシェ5302”で取り扱っている商品も合わせて販売する予定なのだとか！

▲エコルシェ：なるべくゴミを出さないエコなマルシェ(@ecorhe_official)

▲エコルシェ5302：量り売りや、環境に配慮した製品を販売するゼロウェイストショップ(2022年6月29日取材時)

どこへでも移動できるメリットを生かした、エコルシェのキッチンカー事業に今後も目が離せません！

「誰もがポジティブに環境問題に触れられる機会づくり」をフレッシュジュースでより身近になものに。

エコルシェスタンド一杯が、地球に優しい選択をする”きっかけ”となっていきますように…！

みうらん、彩子さん、オープン誠におめでとうございます！

そしてリポートご出演ありがとうございました！

 

【エコルシェスタンド】

◆所在地：横須賀市日の出町3-1 Dr.Drive 日の出町SS

◆アクセス：京急線「横須賀中央駅」より徒歩 10分

◆ 営業時間やイベント出店情報は公式Instagram(@ecorhe_stand)をご確認ください！