今日は三ツ境駅前商店街の一角にある居酒屋“ご馳走厨房 欒(RAN)”からお届けしました！

▲相鉄線三ツ境駅南口より徒歩2分

 

お話を伺ったのは、店長の宮地たけしさんです。

 

ご馳走厨房 欒のコンセプトは「しっかり居酒屋」

何が食べたい！がはっきり決まっていなくても、やっぱりこれが食べたい！と気分が変わっても大丈夫！

その日その瞬間の"食べたい"をきっと叶えてくれる、和洋中伊エスニックと多岐に渡る豊富なメニュー展開が魅力です◎

▲肉も魚もお野菜も！

▲蒸ししゃぶに近いという大人気の"せいろ蒸し"

▲ピザやパスタもあります

 

レギュラーメニューに加え、本日のおすすめや黒板メニューまで、数えきれないラインナップからお好みを探し出す楽しみも一緒に味わえます！

▲黒板も見逃さないで！

▲味噌野菜ラーメンまで…！

▲お酒だって豊富です◎

 

■ 刺身盛り合わせ(2〜3人前)

大分産のお魚をメインに、旬の新鮮なお魚をお届け。

▲左から：たちうお(炙り)、コロダイ、まぐろ(漬け)、スズキ、関さば(シメサバ)

 

主に大分産を扱っていることから、お醤油は九州醤油を提供されています。

▲しっかりした食感と旨みの強さが魅力のコロダイ

 

豊富なメニューにはたくさんの食材が使われていますが、万が一余ってしまった際には冷凍保存しまかないとして活用するなど、フードロス削減にも“しっかり”と取り組んでいらっしゃいました。

 

また店内は店名通りの団"欒"空間。

落ち着いてお食事を楽しめる空間と豊富なメニュー展開は、お子さま連れのご家族での利用もおすすめですよ◎

▲テーブル席

▲カウンター席

 

店長宮地さん、スタッフの皆様、この度は誠にありがとうございました！

 

【ご馳走厨房 欒(RAN)】

◆所在地: 横浜市瀬谷区三ツ境 14-3 細野ビル 1F

◆アクセス：相鉄線「三ツ境駅」南口より徒歩 2 分

◆ 営業時間：17:00〜24:00(L.O23:00)