今夜は横浜マリンタワー4階にある“THE TERRACE yokohama marine tower(ｻﾞ•ﾃﾗｽﾖｺﾊﾏﾏﾘﾝﾀﾜｰ)”からお届けしました！

▲レストランマネージャーの石岡さんがお迎えしてくださいました！

 

コンセプトは「横浜の緑と海を見晴らすテラスで楽しむニュートロ・イタリアン」

※ニュートロ＝「新しい（New）」と「レトロ（Retro）」を組み合わせた言葉で、「新たな、古いもの」、「新レトロ」を意味する新造語　

 

伝統料理をオマージュし、新感覚で仕上げた“ニュートロ・イタリアン”を堪能することができます。

地産地消を大切にされ、食材は三浦野菜や相模湾でとれた魚介類を多く使用しているのも特徴です。

 

また天井が高く空まで見渡せる大きな窓が印象的な店内は、横浜の壮大な絶景を見渡せる最高のロケーション！

お誕生日や記念日など、ちょっぴり特別な日の利用にぴったりな空間です。

▲店内の様子

▲完全個室のプライベートルームも完備

 

メニューはアラカルトからコース料理まで。

季節を感じる逸品がそろいます。

 

■ 金目鯛の蒸し煮 サフランとXO醬風味 夏野菜添え

オリーブオイルと昆布だしで蒸し煮にした相模湾の金目鯛を、サフランとXO醬で風味付けされたソースと共に頂く上品なひと皿。

しっとりふっくらと仕上げられた身とソースの相性は言わずもがな抜群です。

添えられた三浦の夏野菜のアクセントも相まって、シンプルながらも複雑な味わいが楽しめます。

 

そして演出やサービスに特徴があるのも、THE TERRACE yokohama marine tower の魅力のひとつ。

 

レストランでお食事した後、チャペルでロマンティックなプロポーズができる〈プロポーズプラン/プロミス〉もご用意されています！

一生に一度のスペシャルなひとときを、THE TERRACE yokohama marine tower で過ごすのもオススメです◎

 

カジュアルなランチ利用から、ちょっぴり特別なディナー利用まで。

横浜を一望できるレストランで、ニュートロ・イタリアンを満喫してみてはいかがでしょうか。

 

ご出演くださったエグゼクティブシェフの小泉さん、THE TERRACE yokohama marine tower の皆さま、この度は誠にありがとうございました！

 

■ THE TERRACE yokohama marine tower

◆所在地: 横浜市中区山下町14-1YOKOHAMAMARINETOWER4F

◆アクセス：みなとみらい線元町・中華街駅 4 番マリンタワー出口より徒歩 1 分

◆ 営業時間: 〈ランチ〉11:30〜15:00(L.O14:30) / 〈ディナー〉17:00〜22:00(L.O コース 20:30 アラカルト 21:00)

◆定休日：毎週火曜日(祝祭日除く)