今日は小田原駅東口ロータリーより歩いてすぐの場所にある“HEAVENMEAT”からお届け！

店長の井上さん、スタッフ海野さんが笑顔でお迎えくださいました！

▲目印は"金のチャンピオン牛"

 

HEAVEN MEATは、神奈川 関東 No.1を目指し昨年9月にオープンしたばかり！

全国でも超一流のお肉を、ローカル価格で楽しめる極上の焼肉店です。

▲店内の様子

▲七輪スタイルで！

 

取り扱っているメイン牛は、年間流通400頭ほどの希少なブランド牛“鳥取和牛オレイン55(ｺﾞｰｺﾞｰ)”

まろやかな脂質が持ち味で、香りも良くさっぱりなのにとろけるような肉質。シャトーブリアン、はらみ、タンはもちろんカルビやロースなど、様々な部位を楽しむことができます！

 

中でも人気なのは、「タン」「ハラミ」「秒焼き赤身」

▲タン元

▲ハラミ

▲秒焼き赤身

 

それぞれの個性や特徴はあるものの、共通してもお肉本来の旨みがとても強く、更にはもたれにくい軽やかさが魅力です◎

▲実際に目の前で焼き上げて頂きました！

▲美味しい〜！

 

また塊肉から余分な筋や脂を取り除き捌いていく肉磨きの際に出る端材は、スープやクッパなどの煮込みメニューや、賄いとして有効活用しているそう！

食品ロス削減にも繋がっている絶品逸品メニューにもぜひご注目ください！

 

あわせて湘南ゴールドのジェラートや小田原産のレモンを使ったレモネードなど、地産地消メニューも要チェックです！

 

ぜひHEAVEN MEATで至福の焼肉をお楽しみください！

高品質の最高級和牛をご賞味あれ！

井上店長、スタッフ海野さん、あたたかいおもてなしをありがとうございました！

 

■ HEAVEN MEAT

◆所在地：小田原市栄町2-3-4-105

◆アクセス：JR小田原駅東口より徒歩1分

◆営業時間：17:00〜22:00 ※土日のみランチも営業(12:00〜14:00)

◆定休日：火曜日または水曜