今日は秦野市下大槻にある“らぁ麺食堂井澤”からお届け！

店主の稲吉裕史さんにお話を伺いました！(写真右から2番目)

▲明るく楽しい、笑顔の素敵なスタッフの皆さんがお迎えしてくださいました！

 

店主稲吉さんの地元・秦野に昨年オープン！

「感動を一杯届けたい」という想いのもと、美味しいラーメンを真心込めた接客で提供されています！

 

こだわりは3種類の小麦粉をブレンドした自家製麺と、たっぷりの鶏ガラを8時間煮込んで作る鶏白湯スープ。

とろりと濃厚なのに、さらりと飲めちゃうスープは、まさに魅惑の味！

もちろん自家製麺との相性も抜群です。

 

■鶏白湯塩(¥780)

はじめての方はコレ！人気No.1メニュー！

旨みがぎゅっと濃縮された鶏白湯スープ。ごくごくイケちゃうその旨さに手が止まりません！

トッピングは水菜にメンマ、白ネギ、とろとろチャーシューとバランス感も最高です！

■鶏白湯ブラック(¥800)

ど迫力の漆黒スープが目を惹く逸品。

マー油を効かせたパンチ力抜群な鶏白湯スープは、クセになること間違いなし！

同じ鶏白湯スープなのに印象がガラリと変わるので、食べ比べもオススメです。

 

その他にも野菜白湯や魚介中華そば、丼ものなどのメニューもあります。

トッピングのラインナップが豊富なのも嬉しいポイント！

お野菜やお米は秦野産のものを積極使用し、地産地消にも注力されていました。

 

また美味しいラーメンに加え、様々なサービスが充実しているところも魅力のひとつ。

 

学生の多い街という土地柄を踏まえ“質良く量良く”をモットーに、学生証提示での大盛りサービスや、

1児の父である店主稲吉さんの実体験をもとに、お子様連れの方にも優しいサービスをご用意。

(お子様ラーメン有り,お子様用取り皿,お子様用イス,麺切りバサミのご用意,お子様とお連れ様の時間をズラして提供など)

 

スタッフさんたちによる素敵なおもてなしやサービスは、より一層ラーメンを美味しく感じさせてくれます！

 

みんなに優しいラーメン店、ここにあり！

“らぁ麺食堂井澤”店主の稲吉さん、スタッフの皆様、この度は誠にありがとうございました！

 

■ らぁ麺食堂 井澤

◆所在地：秦野市下大槻173オリーブ1F

◆アクセス：小田急小田原線「東海大学前駅」より車で8分,徒歩25分 ※駐車場8台完備

◆営業時間：(昼の部)11:00〜14:00 / (夜の部)17:00〜20:00

◆定休日：火曜日夜の部・水曜日