今週もお疲れ様でした！

リポーターの"みきまる"こと村山水生です！

本日ご紹介したのは、

相模原市の西門商店街にある「中華料理 揚子江(ようすこう)」

 

2代目の河英男(ﾊｰ•ﾖﾝﾅﾝ)さんとお母様があたたかく迎えてくださいました！

 

■ 店内の様子

店内はどこか懐かしい昔ながらの雰囲気。

創業41年、先代が切り盛りされていた「揚子江」の前身から数えると50年以上となる歴史が刻まれた空間です。

▲テーブル席(36席)

▲テレビや漫画も並ぶ感じがTHE町中華っぽい！

 

■ メニュー

揚子江は麺類・飯類・定食・その他一品メニューなど、豊富なメニューが揃います！

ボリューム満点なのにとっても良心的な価格設定も魅力的です◎

▲フードメニュー①

▲フードメニュー②

 

また地元のサラリーマンに人気な「日替わり定食」は、メイン・ライス(大盛り可能)・スープ・お新香・サラダがついてなんと税込700円！

 

また赤字覚悟の激安ワンコインランチも！こちらは数に限りがあるためお早めに！

▲ ワンコインランチは半月に1度の頻度でメニューが変わります！

 

■ イチオシメニュー

今回、中でも人気の「五目焼きそば」と「揚子江特製 手作り餃子」をご用意頂きました！

 

〈五目焼きそば （¥760）〉 

両面焼きされた麺の上に、海老やイカ、豚肉、たっぷりのお野菜が入った醤油ベースのあんかけがたっぷりとかかった迫力満点な一品！

（※少なめでご用意頂いたので、並盛りはもっとボリューミーなのだとか！)

 

大きめにカットされた具材の存在感が楽しく、ほんのり香ばしい醤油ベースの餡と麺が絡んだ最高の美味しさです。

▲辛子やラー油で味変も楽しめちゃう！

 

〈揚子江特製 手作り餃子 （6個 / 400円）〉

毎日皮から手作りしている特製餃子。

柔らかい皮の表面はパリッと焼き上げられ、中にはジューシーな餡がたっぷり！

いくらでもイケちゃう美味しさでした！

“思わずまた食べたくなる”

そんな魅力と愛が溢れた逸品、ご馳走さまでした！

 

■ 環境に配慮した取り組み

揚子江のフードロスはほぼゼロ！

必要以上に仕入れをしない心がけで、食材のロスを出さないように工夫されています。

万が一余った際は、日替わり定食のメニューとして美味しく変身！

またお野菜の仕入れは商店街にある青果店を利用しているので、食材が足りなくなった際はすぐに仕入れられる利点も！

商店街の繋がり、素敵ですよね！

▲西門商店街

 

地元に根付き愛される続ける「中華料理 揚子江」

お腹いっぱい！幸せいっぱい！になれる町中華をぜひご堪能ください！

 

リポートにご出演頂いた2代目の英男さん、そして素敵な笑顔でご対応くださったお母様、

温かいおもてなしをありがとうございました！

 

【中華料理 揚子江】

営業時間：11:00〜14:30

定休日：木曜日

詳しくはお店へお電話をお願いします！