【北イタリアの郷土料理🇮🇹】<カフェCOMO>で絶品そば粉の手打ちパスタを味わう!!
こんにちは!!
ツユッキーこと露木麻土香です☺️
関東も梅雨に突入した本日のリポート先は・・・
小田急江ノ島線南林間駅東口から歩いて3分のところにある「カフェCOMO」さんへ✨
お話を伺ったのはオーナーの細野さんです!!
笑顔も素敵な細野さん、お話も面白くて思わずお店に長居してしまう✨
そんな細野さんがオーナーのカフェCOMOは、北イタリアのコモ湖周辺の郷土料理を味わうことが出来るお店🇮🇹
ごはんを食べることに加えて、みんなの遊び場をコンセプトに店内もユーモアたっぷり‼️
※子供たちの絵を天井に飾ったり、本やピアノも📕🎹✨🎨
◼️お店構え
外装も店内も、細野さんの手作り👏
可愛い見た目✨細野さんの遊び心が溢れています‼️
この他にもゆったり出来る四人席や、晴れの日はペット🆗なテラス席も🐶💛
★そんな素敵な空間で味わえるオススメメニューは「そば粉の手打ちパスタ🍝」「田舎のおばあちゃんのそば粉のバナナケーキ🍌」
そば粉の手打ちパスタは、パスタにこしがあって絶品🍝よく茹でられた柔らかいじゃがいもとキャベツ、ソースであるバターにんにく、チーズとよく絡んでもう、、、止まらない!!
そば粉のバナナケーキは、バナナがたくさん入っているのでしっとり🍌
自然な甘さで、こちらも止まらない美味しさ♥️
しかも、油を使っていないのでとてもヘルシーなんだそうです✌️
細野さんが入れてくれる珈琲とも相性抜群✨
フードロス削減の取り組みとしては、余ってしまったそば粉は自家製乾燥パスタにしてうまく活用!!
バナナもピザやバナナケーキに入れて活用🍌
みなさんも、素敵な空間でぜひそば粉を使った絶品料理を味わってみてください🇮🇹
【営業時間】 11:00~22:00 不定休のため行く前はぜひお店に連絡を👂