「飲食店応援団！FヨコSAVE&EAT」

リポーターの村山水生です！

 

今回ご紹介したのは、

横浜ランドマークタワー5Fにある「chef’s V (ｼｪﾌｽﾞﾌﾞｲ)」

▲ JR「桜木町駅」より徒歩5分/みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩7分

 

"野菜をもっとおいしく食べていただきたい"いう想いのもと、

「シェフがつくる、野菜を活かした魚・肉料理」をコンセプトに、からだに優しい・からだが喜ぶお料理が楽しめるお店です。

▲「V」は"vegetable"の頭文字から！

 

■店内の様子

広々とした店内には柱や仕切りがなく、より開放的な空間。

どのお席からもみなとみらいの眺望を楽しむことができます！

▲最大130名まで対応可能！

▲大人気の窓側カウンター席(予約がおすすめ)

▲ゆったりとしたテーブルソファ席

 

■メニュー

野菜を活かしたお料理を豊富なラインナップでお届け！

ランチ、ディナー、テイクアウトに加え記念日に人気なコースのご用意も。

▲ディナーメニュー(1部)

▲テイクアウトメニュー

▲クリスマスコース

 

◆ マグロのレア焼きと温野菜 オリエンタルソース

今回は試食させて頂いたのはお店イチオシメニュー

「マグロのレア焼きと温野菜 オリエンタルソース」

▲ランチはスープ・サラダ付き

 

厚めにカットされたレア焼きマグロに

焼き野菜、ボイル野菜がごろっと添えられた贅沢な逸品です。

オリーブ、お醤油、マスタードなどを使用したオリジナルオリエンタルソースとの相性抜群…！

 

chef's Vに訪れた際には、絶対に食べて頂きたい一皿です！

 

■環境にやさしい取り組み

横浜ランドマークタワー"SDGsへの取り組み"の参加店である「chef’s V」

フードロスへの取組、節電節水の実施、テイクアウト用袋をバイオマス素材25%に変更するなど、

地球に優しい取り組みを実践されていました！

 

お野菜の美味しさを、

より魅力的に届けてくれる"chef's V"

みなとみらいの景色とお野菜を堪能する

ちょっぴり贅沢な時間をぜひお過ごし下さい！

 

リポートにご協力いただいた

「chef’s V」店長の釘嵜さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました！

 

【chef’s V 】

営業時間：〈平日・土曜日〉

                   11:00〜15:30(L.O：15:00)

　　　　　 17:00〜22:00(L.O：21:00)

　　　　　〈日曜日・祝日〉

                   11:00〜15:30(L.O：15:00)

　　　　　 17:00〜21:00(L.O：20:00)

定休日：ランドマークタワーに準ずる

詳しくはHPをご確認ください！