「飲食店応援団！FヨコSAVE&EAT」

リポーターの村山水生です！

 

今回ご紹介したSAVE&EATなお店は、

厚木市小野にある「メルシィ商店」

▲ 小田急小田原線「本厚木駅」「愛甲石田駅」よりバスで約15分 (駐車場10台完備)

 

小野玉川沿いのお洒落な一軒家レストラン。

異国情緒溢れる雰囲気に気分も高まります！

▲店内の様子

 

また緑に囲まれたテラス席は特にオススメです！（なんと店内より多い座席数！）

▲テラス席の1部はペット同伴OK

▲風除けシートやストーブで冬場も快適に過ごせます

 

ご姉妹で営まれている「メルシィ商店」では、

妹さん担当の"フランスの郷土料理"、お姉さん担当の"ブラジルの家庭料理"を楽しむことができます！

▲お店提供写真

 

今回お話を伺ったのは、姉の真由子さんです！

▲ピンクの華やかなハットがとってもお似合い( ◠‿◠ )

▲旦那様はブラジルの方で、ブラジルの伝統芸能「カポエィラ」の先生なのだとか！

 

■ ブラジルの家庭料理

ブラジルのソウルフード「フェイジョアーダ」に、人気の「シュハスコ(シュラスコ)」まで！

ブラジルで愛される家庭料理を日替わりで提供されています。

▲メニュー

▲シュハスコ用BBQグリル

 

そして今回試食させて頂いたのは、

人気のスイーツメニュー「ブラジルプリン」

▲通常はカットでのご提供ですが、特別に容器でご用意頂きました！

 

コンデンスミルクを使用した濃厚な甘さが魅力のこってりプリン。

コーヒーとの相性も抜群です！

▲ずっしりしっかりな"固め"食感！

 

またブラジルプリンの特徴は大きさにも！

ドーナツ型の大きなサイズをカットして頂くのがスタンダードなのだそう…！

▲まるでホールケーキのような大きさ(驚)

 

現在クリスマス・お正月限定でホール販売予約を受付中！（24㎝ 8号）

今年の冬は、"ブラジリアンクリスマス"に"ブラジリアン正月"なんていかがでしょうか？

▲予約受付中！

 

フランス料理部門担当の妹さんは、現在産休・育休中ですが、年明けには復帰予定とのこと！

人気のガレットやキッシュの復活にも乞うご期待！！

 

■ 環境にやさしい取り組み

メルシィ商店では、環境に配慮したやさしい取り組みを実践されていました！

 

▶︎プラごみ削減

ステンレスストロー・草ストローの導入、

常連さんのテイクアウト容器はリユースできるものを選択するなど、プラごみ削減に貢献されています。

▲「8種のスパイスと無農薬生姜のジンジャエール」

 

▶︎フードロス削減

クズ野菜はドレッシングや煮込み料理に加えて無駄なく活用！

また生ごみは生ごみ処理機で自家処理されています。

 

矢作さんはこうした取り組みに「できることを少しずつですが…」と遠慮気味にお話しされていましたが、

この少しの積み重ねが、きっと豊かな未来に繋がっていくはず！

私も"できることから"はじめてみたいと思います！

 

自然を感じるお洒落空間で、異国の料理を楽しめる「メルシィ商店」

新たな食文化。環境へのやさしさ。美味しさと共にきっと何かの"気づき"に出会えます！

さぁいざ、メルシィ商店から世界グルメ旅へ！（フランスとブラジルに行けちゃうよ〜！）

 

矢作さん、とっても楽しい時間をありがとうございました！

 

【メルシィ商店】

営業時間：(平日)11:00〜15:00(L.O：13:30)

定休日：(日)(月)(火)(土)

詳しくはInstagramをご確認ください！