「飲食店応援団！FヨコSAVE&EAT」

リポーターの村山水生です！

 

今回ご紹介したのは、

相模原市中央区中央にある「カフェ・トガシ」

▲ JR相模原駅より徒歩約20分(バスの場合:「グッディプレイス前」下車徒歩約3分)

 

ドイツでパティシエの修行を積まれたオーナーシェフによる、

本格ドイツ菓子やケーキがスペシャリティコーヒーと共に楽しめるカフェです。

▲オーナーシェフの富樫幸至さんは、"土手セナー"⁉︎

▲ショーケースにはたくさんのお菓子が！

▲お店のロゴは、ドイツの幸せの象徴である"てんとう虫"がモチーフに！

 

パティシエ出身の富樫さんですが、お食事メニューも大人気！

とにかく手作りにこだわり、パスタは麺から、カレーはスパイスから！

▲人気のパスタはもちもち手打ち麺！

▲カレーにラーメンまで！

 

パンも手作り！

豊富なラインナップでどれにしようか迷っちゃう！

 

今回私が試食させて頂いたのは、

「パティシエ絶品クリームパン」

「S1グランプリ販売部門お土産賞」、「さがみはらスイーツフェスティバル推しスイーツ」受賞をしたお店イチオシメニューです！

 

ふんわり柔らかなパンの中には、

上品なカスタードクリームがたっぷりとろぉ〜り！

パンというより、もはやスイーツ！

美味しかった( ˘ω˘ )ハマります…

 

■環境にやさしい取り組み

カフェ・トガシでは、環境にやさしい選択でもある"地産地消"に注力されています。

相模原産の食材の個性を活かしたメニューが展開されています！

 

この時期イチオシの食材は、

果肉の中心部が赤いキウイ「相模原レッド」

酸味が少なく（というよりもない！）とにかく甘いのが特徴！

 

この甘味を引き立たせる、

上品なクリームとのベストマッチを楽しめるフルーツサンドやタルトにしてご提供されています！

▲フルーツサンド/マリトッツォ（デカイんよ〜！）

 

他にも四季折々、地場産の旬の食材を使ったメニューが登場！

「カフェ・トガシ」のスイーツから季節の移り変わりを感じてみてください( ◠‿◠ )

 

相模原の恵を美味しいスイーツに。

「カフェ・トガシ 」で美味しい時間をお過ごしください！

 

リポートにご協力いただいた富樫さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました！

▲ハットが素敵です( ◠‿◠ )

 

=おまけ=

クリスマスシーズンいよいよ到来！

カフェ・トガシではクリスマスメニューの販売・予約受付が始まっていました！

▲シュトレン

▲相模原産の和栗を使用したマロングラッセがたっぷり！

▲とってもキュートなヘクセンハウス（お菓子の家）

 

【カフェ・トガシ】

営業時間：(火)〜(金)11:00〜20:00 / (土)(祝)9:00〜17:00

定休日：日曜日

詳しくはInstagram・Facebookをご確認ください！