「飲食店応援団！FヨコSAVE&EAT」リポーターの村山水生です！

 

スポーン！

と毎週金曜日はスペシャルリポーター"穂積ユタカ"さんと一緒にお届け！

"ビール"に合う美味しいお料理を提供されているSAVE&EATなお店をご紹介していきます！

 

今回ご紹介したSAVE&EATなお店は、

鎌倉市大船にある「やきとり工房 大船店」

▲JR「大船駅」東口より徒歩1分

 

お話をお伺いしたのは、店長の岡田さんです！

▲ま、まさか後ろのイラストは岡田さんの似顔絵…⁉︎

 

■店内の様子

立派な梁や柱が目立つ古民家風の店内は、どこか懐かしい雰囲気を感じます。

（1F・2Fと合わせて総席数54席）

▲2Fテーブル席の様子

▲愛情たっぷりな手書きのメニュー表

 

■お料理

お店オリジナルブランド"豊源鶏（ほうげんどり）"を使用した本格炭火焼き鳥をはじめ、

幅広いジャンルのビールにぴったりなお料理！

▲焼き鳥盛り合わせ(5本)

▲テイクアウト可能です！

 

今回は中でも"特に"イチオシなメニューを2品ご紹介頂きました！

 

〈名物！鶏せんべい〉

オリジナルブランド”豊源鶏”の胸肉を薄く伸ばし、パリッと揚げた逸品。

塩胡椒のシンプルな味付けとパリパリ感がやみつきに！

▲綺麗に伸ばすのは相当難しいのだそう…！

▲穂積さんも思わずこのお顔♡

 

〈店長イチオシ！チリコンカン〉

牛挽肉とたっぷりのお野菜をスパイスで長時間煮込んだチリコンカン。

▲チーズのびよーんが最高です！

▲クラッカーに乗せてお召し上がりください！

 

■ 環境に配慮した取り組み

「やきとり工房 大船店」では環境に配慮した取り組みとして、

工夫したこまめな仕入れでフードロス削減に貢献されています！

私たちも残さず綺麗に完食したいですね( ◠‿◠ )

 

とにかくビールに合うお料理が盛りだくさん！

ぜひ「やきとり工房 大船店」でお楽しみください！

リポートにご協力いただいた「やきとり工房 大船店」

店長の岡田さん、スタッフの皆様、本当にありがとうございました！

 

=おまけ=

お酒好きのあなたへ朗報です！

ハッピーアワー、生ビールジョッキが…

なんと290円。

こりゃ行くしかない〜！（歓喜）