【天空のカフェ 】〈 3+3CAFE (ｻﾝﾀｽｻﾝｶﾌｪ)〉は湘南の恵みを味わえる空に浮かぶカフェでした！
「飲食店応援団！FヨコSAVE&EAT」
リポーターの村山水生です！
今日ご紹介したSAVE&EATなお店は、藤沢市本町にある「3+3CAFE (ｻﾝﾀｽｻﾝｶﾌｪ)」
▲藤沢駅 北口より徒歩15分（Fプレイス6F）
"空に浮かぶカフェ"とも呼ばれ、
展望テラスからは"江ノ島"と"富士山"を一望できちゃう最高のロケーションが楽しめるんです！
▲展望テラスからの眺望
かつて東海道五十三次【６】番目の宿場町だった"藤沢にある複合施設、Fプレイス【６】階に位置する「 3+3CAFE 」
ゆえにこの【６】がお店のキーナンバーに！
そしてこの【６】を導く３+３が店名になりました。
またこの３+３の数式には、
「"産地"と"産地"を結ぶ」、〜さんと〜さんといった「"人"を結ぶ」という想いも込められています。
メニューは地元湘南·藤沢の食材を中心に、
各産地とコラボレーションした限定フードも登場する多彩なカフェメニューが揃います。
▲ランチメニュー
中でも人気なのは「3+3ハンバーグステーキ」
オリジナルブレンドの贅沢ミンチでハンバーグというよりも、ステーキに近い！そんな肉々しさが楽しめる一皿です。
▲ハンバーグ / ライス / サラダ / スープ / サイドディッシュ(2品)
「3+3CAFE」の母体となるのは、湘南で長く愛される焼肉レストラン「ヨンドン」
焼肉としては提供が難しい部位も活用され、フードロス削減にも繋がっているメニューになっています。
またスイーツメニューも大人気！
湘南ミルクや藤沢産の卵など、こちらも地のものを使用したメニューが揃っています。
▲デザートメニュー
▲湘南ソフトクリーム
またテ環境に優しい容器でのテイクアウトやマイタンブラー対応など
プラスチックごみ削減への取り組みも実践されていました！
▲stojoのコラボ商品も販売されています！（FUJISAWA CITY×stojo）
天空のカフェ「3+3CAFE」は湘南の豊かな恵みを届けると共に、
環境に優しい取り組みも実践されていること、ぜひご注目ください！
お話を聞かせてくださった店長の常盤木さん、スタッフの皆さん、
貴重なお時間をありがとうございました！
=おまけ=
ちなみにリポート当日は生憎のお天気…（悔しい〜！）
それでも江ノ島のシーキャンドルはしっかり拝むことができました！
▲江ノ島シーキャンドル発見！
▲お天気だとこの辺りに富士山が見えるのだそう…