「飲食店応援団！FヨコSAVE&EAT」

リポーターの村山水生です！

 

今日ご紹介したのは、SAVE&EATな焼き芋専門店！

鎌倉市御成町にある「 FARM.SWEETS@鎌倉  (ﾌｧｰﾑｽｨｰﾂ ｶﾏｸﾗﾃﾝ) 」

▲JR鎌倉駅 西口より徒歩1分

▲西口改札から実はもう見えている…⁉︎

 

お話を伺ったのは、店長の八重樫安恵さんです！

 

"ふわっ"と焼きいもの香りが広がる店内。

ねっとり系からホクホク系まで、常時10種類ほどの品種が揃っています！

▲店内BGMはMr.Children ♪ 「元気が出る！」と八重樫さん。

▲店頭には当日のメニューが掲示されています！

 

焼きいものこだわりは"しっとり感"

1本1本の個性を見極め、遠赤外線によってじっくりと焼き上げています。

 

そして焼き芋の袋に必ずついているのが「花みくじ」

“大吉”が出ると次回1本サービスしてくださるのだそう…！（ﾄﾞｷﾄﾞｷ）

▲焼きいもで運試し⁉︎

 

またフードロス削減にも繋がっているのが、

お店人気No.1商品の「ミニサイズ」

「サイズが小さい」「形が不揃い」といった規格外のさつまいもを、

詰め合わせにして販売されています。（1袋6本入り）

程よいサイズ感からお子様にも大人気の商品です！

 

また是非ともご注目頂きたいのが、

「焼きいものジェラート」

贅沢にも焼き芋をそのままジェラートに！

素材の美味しさをストレートに味わえる魅力的なスイーツです！

 

オーダーを受けてから、専用の機械で瞬時に粉砕。

いつでも出来たてのジェラートが頂けます！

 

スタッフの手塚さんが、

実際にその様子を見せてくださいました！

▲アイスクリームと焼きいもと投入すると…

▲あっという間にジェラートに！

 

そしてよーく見ると、3層になっているんです！

（※特別に中身がわかるよう透明な容器に入れて頂きました）

 

岩塩アイスの塩っ気で、より引き出されたお芋の旨味と甘味。

中にはしっかりお芋の食感もしっかり残っています…！

 

これはまさしく

いもいもしい！！！

そして

おいしいいい！！！

 

また、容器は環境にやさしいエコ素材を選択されています。

ナチュラルな色合いとデザインがとっても可愛いのです…！

▲容器：紙素材 / スプーン：木製

 

食べやすさも抜群！

ジェラートをモナカにんだ「焼きいもアイス」もありました( ◠‿◠ )

 

その他にも店内では、

無添加にこだわったお菓子や、わんちゃん用の焼きいもおやつも販売されています！

▲お芋のチップス

▲栄養たっぷり！お散歩のお供に！

 

1年を通して焼きいもが楽しめる「FARM.SWEETS@鎌倉」

きっと自分好みの "焼きいも" に出会えます…！

 

八重樫さん、手塚さん、

楽しい"OIMO TIME"をありがとうございました！

▲"芋愛"がアツアツなお2人でした( ◠‿◠ )