卵かけご飯には"食べるラー油"をトッピング！

「飲食店応援団！FヨコSAVE&EAT」リポーターの村山水生です！

 

今日ご紹介したSAVE&EATなお店は、

大和市中央林間にある「 EN別邸 (ｴﾝﾍﾞｯﾃｲ) 」

▲「中央林間駅」より徒歩2分

 

サービスマネージャーの細越佳奈さんにお話を伺いました！

▲"卵かけご飯"にベストマッチなトッピングを日々研究中⁉︎

 

産地直送・地産地消の"旬"の食材が楽しめる「EN別邸」

"一食に感動を"をコンセプトに、

生産者さん、そして食材への想いをお料理にのせて届けています。

▲神奈川：小清水農園無農薬野菜/三浦漁港鮮魚/松輪漁港鮮魚/三浦大根/キャベツ/鎌倉野菜

 

和風モダンな雰囲気の店内は、

テーブル席、ソファ席、お座敷など、どんなシーンにも利用できる素敵な空間です。

▲掘りごたつ式のお座敷

▲ガラス張りの個室

▲テラス席

 

今回「EN別邸」の絶対に外せない、

三代名物をご紹介頂きました！

▲メニュー

 

〈前菜盛り合わせスペシャル(5点盛り)〉

単品でも注文可能な前菜を、その日の5種厳選で豪華に盛られた一皿。

裏メニューが登場する日もあるとか…！

▲当日の内容はお店の方にお伺いください！

 

〈しゃぶしゃぶ〉

横浜産ブランド"はまぽーく"を使用した贅沢しゃぶしゃぶ。

スープは"コラーゲン"と"つゆしゃぶ"から選択できます！

▲〆の五島うどん付きでテイクアウトも可能です！

 

〈炊きたて土鍋飯〉

オーダーを受けてから土鍋で炊かれるご飯。

定番2種、季節モノ2種の4種類から選択ができます。

▲細越さんイチオシ"魚沼わさびの土鍋飯"

 

ランチタイムの定食メニューも大人気です！

選べる主菜に、お惣菜6種盛り合わせ、サラダ、デザートと豪華なラインナップ。

▲ごはん・お味噌汁はおかわり自由！

 

また最近バージョンアップしたという「こだわりのお弁当」もとっても魅力的。

選りすぐりの食材が"ぎゅっ"と詰まった豪華版です！

▲1個〜大量注文まで対応！エリア限定配送可能！

 

高級感溢れるお弁当箱は、

竹の皮や木の素材を使用した"環境に優しい素材"のものが選択されていました！

▲海鮮六色箱弁当

▲国産うなぎ重

 

ご自宅とはまた違う"ちょっと贅沢"なひとときを、

お料理と共に楽しめる「EN別邸」

"一食に感動を"

より多くの方にこの体験を味わって頂けますように…！

 

EN別邸の皆さん、貴重なお話をありがとうございました！