Fridaynightも 楽しまnight～！

PRIME TIME 水曜日レギュラーの大山愛未が、リポート報告して参ります！

今日は、鎌倉は御成町にある【Umi鎌倉】さんへ行ってきました～！

▲ＪＲ横須賀線 鎌倉駅 徒歩2分
江ノ島電鉄線 鎌倉駅 徒歩2分

元々は、”極楽寺”にあったお店が、去年の11月にここ”御成町”でリニューアルOPEN！

お洒落な暖簾をくぐり

店内に入ると、ウッド調になっていて

あたたかい色味の照明

カウンター席とテーブル席があります

すると、厨房から料理長の安藤さんがお出迎えして下さいました！

ちょうど注文のお弁当を作っていらっしゃいました。

【Umi鎌倉】のコンセプトは
ー”オーガニック和食をもっと身近に”ー

すべてのお料理が、自然・無添加の食材を使用しています。

メニューを開いて、まず目に入ったのが...

▲この ”季節の八寸”

こちらです！　

ジャンッ　↓　↓

・ニューカレドニア産　天使の海老と季節の有機野菜の蒸し物
・茄子とカレイの醤油麹焼き
・平飼い卵のだし巻き
・コリンキーとズッキーニの揚げ浸し
・夏野菜のお浸し出汁ジュレかけ
・天草宝牧豚のつくね
・キャベツの香味炒め
・金糸瓜の胡麻和え
・有機切干大根と昆布の煮物
・無農薬栽培トマトの黒酢漬け

八寸の黒いプレートに小鉢が何個も乗っていて、季節のお料理が色とりどり並んでいます！

どれも本当に美味しくって、その時の季節食材をいろいろ食べれるなんて贅沢ですよね✨

▲ランチもございます！

そして、ここで使われている鎌倉の有機野菜

【Umi鎌倉】さんで販売しています！

料理長の安藤さんは自ら農家さんに足を運んで、お手伝いをしてるそうです！地元鎌倉の繋がりを大切にしていらっしゃいます✨

地産地消の取り組み素晴らしいです。

■テイクアウトもエコ容器でご用意！

▲前菜とメインのオードブル

▲お弁当も豊富なラインナップ

※テイクアウトは、必ずお電話でご注文下さい！

📞 0467-50-0144

現在はストローも廃止していて、環境に優しい選択を取り組んでいます！

ひとつひとつ丁寧に真心のこもったお料理を提供している料理長の安藤さん✨

オーガニックのメニュー、鎌倉の食材をふんだんに使った美味しいお食事を、ホッと出来るあたたかな空間でぜひご堪能下さい😋✨