たい焼きは" アタマからかぶりつく派 "

リポーターの村山水生です！

 

今日のSAVE&EATなお店は、

鎌倉市小町にある「江戸一たい焼き 鯛幸房 鎌倉店」

▲JR鎌倉駅 西口より徒歩3分

 

「鯛幸房」は、東京の国領にテイクアウト専門店として誕生。

鎌倉店は今年1月に、イートイン可能な2号店としてOPENされました！

▲ナチュラルなイートインスペース

▲ドリンクのご用意も！

▲おすすめの撮影スポット☆

 

こだわりの厳選素材で作られるたい焼き。

外はパリッと！中はもちもち食感の、薄めの皮が特徴です！

▲独自の配合でブレンドされた鯛焼き小麦は、100%北海道産の小麦粉を使用！

 

今回試食させて頂いたのは、人気No.1メニュー「つぶあん」

 

ずっしりとした重量感…の秘密はたっぷりの餡！

アタマから尻尾までぎっしり詰まっているので、

どこから頂いても、確実に一口目で中身に出会えます！（ｳﾚｼｲ…！）

 

その他定番メニューは、

白あん・カスタード・抹茶あん・季節あん・Buono!などのラインナップ！

（ ※Buono! : ラザニアミート/ウインナー/チーズが入ったピザのようなお食事系たい焼き）

 

季節ごとに限定メニューも登場します！

夏季限定メニューは9月いっぱいまで楽しめる予定です( ◠‿◠ )

▲ひんやり！”冷たい焼き”

▲たい焼きの皮つき！鯛幸房オリジナルカキ氷

 

鯛幸房のたい焼きは、"綺麗な"鯛のカタチ！

 

周囲にはみ出た生地は、

丁寧にハサミでカットしカタチを整えていらっしゃいます！

 

はみ出た生地の部分は”バリ”と呼ばれ、捨てられてしまう場合もあるのですが…

▲バリの正体とは…！？

 

鯛幸房では、このもったいない"バリ"をお子様にプレゼント！

無駄なく美味しく活用し、フードロス削減に貢献されています。

▲バリファンキッズ多数！

 

また他にも環境にやさしい取り組みの実践として、

洗って何度も繰り返し使用できる"ステンレスストロー"を選択されていました！

▲店内用のステンレスストロー

 

パリっともっちり食感の皮。たっぷり詰まった餡との絶妙なバランス。

思わず笑顔になってしまう"鯛幸房のたい焼き"を、ぜひ1度ご賞味あれ！

▲たい焼き袋（イートイン用）には、手作り消しゴムスタンプがポンっと！

 

暖かく迎えてくださった林さん、お母様、楽しい時間をありがとうございました！

 

＝おまけ＝

お土産にと、沢山のたい焼きを持たせてくださった鯛幸房さん！（ありがとうございます…！）

スタジオにお届け致しましたよ〜！

▲美女（横内アナウンサー）とたい焼き♡