Wednesdaynightも 楽しまnight～！

PRIME TIME 水曜日レギュラーの大山愛未が、リポート報告して参ります！

今日は、横浜発の人気チョコレート専門店【バニラビーンズ】さんへ行ってきました！

■みなとみらい本店

▲みなとみらい線　馬車道駅　徒歩6分

▲入り口には、焙煎機が！

店内に入ると左の棚にはズラリ🍫

ショーケースにも綺麗に並んでいます！

▲ ｢ショーコラ｣発見！

生チョコがクッキーでサンドされた人気の看板商品です。

▲板チョコも色とりどりのフレーバー

見ているだけでワクワクします。

▲期間限定の商品もございます。

こちらのみなとみらい本店は、奥がカフェスペースになっていて、こちらでチョコレートや飲み物を楽しむことができます♪

そして、素敵な笑顔でお出迎えしてくれました

このお店で働く柴原さんにお話を伺います！

■店舗数は、全6店舗
・みなとみらい本店
・川崎
・鎌倉
・ザロースタリー
・ザロースタリートーキョー
・ベイサイド

各店舗ごとにコンセプトがあり、｢みなとみらい本店｣は”be excited＝わくわくする”

既にチョコレートに囲まれ、わくわくが止まらないです♡

去年6月にオープンした｢ベイサイド店｣は、”サスティナブルチョコレート、新しい可能性を生み出す”がコンセプト！

■”サスティナブル＝持続可能な”

こういった商品を選択することで、生産する人の暮らしとつながる。環境を守るという仕組みになっているチョコレートです。

生産者の人を思う、環境を守る取り組み素晴らしいです！

新店舗の｢ベイサイド店｣では

このようにして、製造過程でどうしても余ってしまう生チョコの切れ端(90g)を販売しています。

お皿に移していただきました！

切れ端なので、色んな形のチョコレートがあります。

・・・・・すっごく美味しい♡

口の中でと～ろ～け～る～！

美味しいのもそのはず、なんとこちらは先程も紹介しました看板商品｢ショーコラ｣の生チョコの切れ端だそうです！

現在は、ベイサイド店・インターネットのみで、”不定期”に販売しています。

今日はリポートの為に特別に｢みなとみらい本店｣に持ってきてくださってありがとうございます(>_<)

サスティナブルチョコレート、海外ではかなり主流になっているそうです。

バニラビーンズさんを通して、もっともっとこういった取り組みが広がっていってほしいですね！

サスティナブルなチョコレートを選ぶことで、少しでも力になることに、環境を守ることに繋がっているのならば、それは素晴らしいことですよね！

とてもお勉強になりました。

まだまだ可能性は広がるばかりです✨