Wednesdaynight 楽しまnight！

PRIME TIME水曜日レギュラー大山愛未です！

さて、今日は元町商店街にある【きせきの食卓】さんにお邪魔しました！

▲みなとみらい線 元町・中華街駅 5番出口を出て

そのまま、元町商店街のメイン大通りを歩くこと2分

左手に看板発見！

こちらの階段を上がって3階

入り口がありました～！

元気にお出迎えしてくれたのは、このお店の代表　　内野直己さん！

店内は、とっても明るく、広々

座席にもゆとりがあって

感染対策にも配慮してあります

今日インタビューを受けてくれたのが、この店の看板娘　　わたなべ ななこさん

安心安全で、美味しい、楽しい、ありがとう！をコンセプトに、お料理を提供している｢きせきの食卓｣のメニューはこちら↓

”今週”のメニューとありますが

・・・そうなんです、毎週メニューが変わるんですって！

その時・その季節の新鮮で旬な食材を使っているなんて、毎度ワクワクしちゃいますね！

今回わたしは、大豆ミートとナスのビーガンカレーをいただきました。

なんとこちら盛り沢山の、Bセット～！

▲ちょうどいいカレーのスパイスにナスの甘みもしっかり感じれます

▲Bセットは、メインメニュー真ん中 ビーガンカレーの他に、お野菜のお料理2品(右 ズッキーニ、左 ツルムラサキというお野菜のお浸し)

▲自然栽培玄米ごはん

噛めば噛むほど旨味を感じる～

カレーにかけて食べるとベストマッチ！

▲重ね煮のお味噌汁おいしかった～！

調味料は天然塩のみとは驚きです。

▲きせきのスープ(ジャガイモ、タマネギ、ビーツのスープ)

見た目の可愛さに衝撃していたら、その味に衝撃！とっても美味しい！

トロッとしたクリーミーな食感がたまりません。

自然栽培、天然素材。その食材一つ一つにも感謝を込めて、お野菜なども皮は剥かずに、茎や根の部分まで使用しているそうです。

まさに、フードロス削減ですね！

店名の、きせきの食卓の”きせき”は、僖(よろこ)びを積むことが出来る人に”僖積(きせき)”が起きる☆

そんな素敵な意味が込められていると、内野さんがお話してくれました。

今日インタビューしたななこさんは、こちらのお料理に感動して、働くようになったそうです。

どんどんと次の世代、さらに次の世代と引き継がれていく、本当に”きせき”だ！

▲甘党のみなさん、スイーツもありましたよ！

そして、実は・・・

ヨガスタジオが隣接されていて、こちらで内側から整えたあとに、お茶をしたりお食事に来る人もいるそうです。

▲お弁当やウーバーイーツも！

そこのあなたも是非、”きせき”をご賞味あれ！