「飲食店応援団！FヨコSAVE&EAT」リポーターの村山水生です！

今日はフレッシュジュース専門店をご紹介！

相模原市中央区清新にある「JUICE WITCH」

JR横浜線 相模原駅から徒歩10分ほどの場所に位置します。

さがみ夢大通りをひたすら直進！信号も少なく数字よりも近く感じました！

 

黄色い大きな角が特徴のサイチョウが出迎えてくます！

※サイチョウ：東南アジアに生息する果物を食べる鳥

 

お話をお伺いしたのは社長の市川一朗さん、スタッフの増田久美子さん

 

市川さんの前職はなんと公認会計士。

経営者の立場を知りたい！と

相模原市中央区の地にはじめてとなる、フレッシュジュース専門店「JUICE WITCH」をオープン！

 

そんな店内は市川さんの想い溢れる品がたくさん！

▲お店のロゴもデザインされた娘さん(長女)のオリジナル缶バッチ

▲娘さん(次女)手作りのペット用お洋服も販売！

▲お店のロゴがキュートに描かれた市川さんの作品

▲社会福祉援助技術の研究者であるゴールドシュタインのメッセージ

 

お店のこだわりは作り置きを一切せず、1杯ずつ丁寧に作ること。

1番新鮮で美味しい状態のジュースが頂けます！

提供までに「ちょっと時間を頂くから」と用意されているのはこのフリーノート

お客様からの沢山のメッセージには1つ1つにお店からのお返事も。（ステキっ！）

 

作り置きをしないことは食品ロス削減にも繋がっています。

JUICE WITCHの想いでもある “もったいない精神” は環境にとってもやさしい！

 

今回私が頂いたのは市川さんイチオシのアップルマンゴージュース！

新鮮な果物を使用したジュースはこんなにも色鮮やか！

りんごの香り、マンゴーの甘みを存分に楽しめます。

アップル × マンゴーは意外にも珍しい組み合わせなんだとか！一度ご賞味あれ！

 

使用しているのは以前にもご紹介した、「草ストロー」

ただプラスチックストローも用意があるので、草ストローを選択される方はまだ半数くらいなんだとか…

気軽にできるエコな選択、多くの方に広まりますように！

 

独自開発のメニューはなんと30種類も！季節や気分に合わせて選ぶ楽しさも味わえます！

選べない〜！という方はこちらの黒板も参考にしてみてください！

スタッフ増田さんの手書きです！

 

ココロとカラダ、そして地球環境にやさしい選択ができる「JUICE WITCH」で栄養満点の美味しいジュースをぜひ！

 

市川さん、増田さん、ありがとうございました！

 

＝おまけ＝

店頭には隠れWITCH(魔女)が！

来店された際には探してみてくださいね〜！

きゃわいい！