平成8年生まれ！今年25歳になります私、

リポーターの村山水生です！

 

今日は横浜市鶴見区にある古民家カフェ「 TSUNAGORO 」からリポートをお届け！

植物性素材100%、添加物0%の"人と環境に優しいお料理"が頂けます。

 

築100年以上もの古民家をリノベーションしたお店は、平成生まれも懐かしい気分になる素敵な空間です。

▲瓦屋根

▲太い梁（うちばり）

▲中庭・縁側

 

店内ではオーガニックの商品も多数販売されています。

▲調味料・食材など

▲オーガニック蜜蝋キャンドル

▲グルテン玄米クッキー（お土産で持たせてくださいました。嬉しい…）

 

そんな「TSUNAGORO」で頂ける華やかなお料理を２品ご紹介！

 

〈デトックス・カオヤム〉

お野菜、果物、ナッツなど25種類以上もの食材をかき混ぜて頂くタイのサラダライス。

 

「バタフライピー」という青いお花を使って炊いたタイ米がとっても色鮮やか！

 

かき混ぜた後、味噌ベースのソースをかけ、

しばらく寝かせて頂きます。

とにかくどこを食べても美味しい！楽しい！

 

レモングラス、コブミカンの葉、ハーブの爽やかな香りが心地よく、

シャキシャキ、ザクザク、じゅわっと。

スプーンひとすくいごと、毎回異なる食感がたまらない一品です！

 

デトックス効果が高いこのカオヤム。

即効性があるのか、頂いた直後から体がスースー爽やかに！

 

" 食べて身体が軽くなる "

この不思議な感覚、ぜひ多くの方に体感して頂きたい…！

 

通常月曜日のみの提供ですが、

GW期間中はイベント開催に伴い特別に頂けるそうです！

▲5月3日〜5日『花屋綱五郎』：お店がお花で溢れるイベント（詳細はHPで！）

 

〈ブルームーンティーラテ〉

こちらもバタフライピーを使ったドリンク

バタフライピーと一緒に煮出した紅茶・豆乳・メープルシロップの三層が美しい…

 

再生紙を使用した環境にやさしいストローでくるくるかき混ぜると…

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'パステルブルーに'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

自然な甘味が身体に染み渡りました。

 

TSUNAGOROの美味しく、そして美しいお料理で、

ご自身のお身体、そして地球環境を労ってあげてくださいね！

 

栗原さん、木村さん、心安らぐ素敵な時間をありがとうございました！

とってもお綺麗なお二人。

きっとTSUNAGOROのお料理が関係してるんじゃ…！？

私の左頬に長らくおるでっかいニキビもなくなる気がするぞ！（笑）

 

＝おまけ＝

中庭にある磐座（いわくら）はパワースポットとして親しまれています。

※磐座：神様が宿るとされている岩石

ニキビ完治がさらに近づいた…！？