＜沖縄おすすめ情報＞
島の味をバイキングで「島菜」
沖縄にはとっても美味しい野菜がいっぱいあります。
今日のFriday Wandererでは、沖縄の野菜のお話。
私がこの前沖縄に行った時に、ランチをした、
島菜というお店を訪ねます。
あの時食べたのは、こんなヘルシーなお食事。
ひじきのジューシー（炊き込みごはん）に中味汁、
島豆腐の味噌煮に…あとは色んな野菜や豆を煮たり炒めたりしたものです。
バイキングなので、気になるものをちょっとずつ、色々なお料理をとってしまいました。
見た目はいまいち？かもしれませんけれど、
実はこれが結構美味しいんです！
店内には、こんな風に野菜についても書かれています。
フダンソウですって。栄養があるんですね〜
なんたってヘルシーだし。
ここでいつも食べていたら、きっとダイエットできるんだろうな〜
横浜にも進出してくれないかしら…（笑）
さとこ
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沖縄食堂 島菜 沖縄県那覇市銘苅1-3-47