2019年12月18日

M's Table (エムズ・ターブル）

今回は、ポンパドウルのレストラン「M's Table」をご紹介します。

場所は元町のポンパドウルの２階になります。ここから２階にあがります

今年の2月にオープンしたM's Tableは、植物由来の食材を扱うレストランです。動物性の肉・魚介・卵・乳製品・白い砂糖は使わず料理を作っています。

坦々ベジヌードル

米粉で作ったヌードルです。坦々麺ですが、もちろん肉は入ってません。

まさはるくん、この坦々ベジヌードル、とても気に入ってました。

自家製ラー油を入れると、もっとおいしくなります。

このラー油は、ごぼうソースにしょうが、にんにく、メープルシロップが入っているそうです

ベジタブル寿司

これ魚じゃないんですよ。野菜などで作ってます。すごい！！

ベジ寿司を見つめる、まさはるくん

お寿司のご飯は玄米です。体にいいこと間違いないです！！

デザートにプリンもいただきました。

プリンも牛乳、たまごは入ってません。豆乳を使っています。

おいしかった！！

シェフの山本さんです。うなぎの寿司はレンコンとごぼうを使っています。

そういうことを、考えながら料理を作っているシェフの山本さん、すごいです！

これからも、おいしい料理を作ってくださいね。

外国の方で、魚、お肉を食べれない方は、ぜひ、M's Tableにどうぞ！！

〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町4-171 ポンパドウルビル2階

JR京浜東北線・根岸線石川町駅元町口徒歩7分
みなとみらい線元町中華街駅元町口徒歩7分