KIRIN PARKCITY YOKOHAMA リポーターの石井麻衣子です。
今週は、創業昭和6年の老舗「福家（ふくや）」をご紹介しました。
場所は野毛！各線「桜木町駅」、京浜急行線「日の出町駅」から歩いて5分です。
戦前は、横浜市中区尾上町（おのえちょう）にお店を構えていましたが戦後、野毛へ。
何屋さんかといいますと、ふぐ、うなぎ、どじょうの専門店♪
「ふぐ」は9月末から3月。「うなぎ」と「どじょう」は通年です。
お店の名前の由来は、“「ふぐ」のことを本場・下関では「ふく」というから「ふくや」”とのこと。
今のご主人は3代目ですよ＾＾
1階はテーブル席とカウンター席で13席。2階はお座敷で20名ほど入ることができます。
そのたたずまいは昭和の一軒家。おばあちゃんのおうちに来たみたいです。特に二階！靴を脱いで階段を上がると「ふすま」！ふすまとあけると畳のお部屋がありました。ここでくつろぎながらご飯を頂くことができます♪
お客さんの層は、サラリーマンの方、接待で使われる方、ご家族でいらっしゃる方がメインですが、最近では、どじょう料理は珍しい！！ということで若い方も増えてきているそうです。
「ふぐ」は、国産のふぐ。九州からとりよせています。コース、単品、どちらも対応してくださいます！
放送では最近人気が高まっている「どじょう」をご紹介しました。
どじょうは、頭や内臓をとった「ひらき」の状態でも、「まる」と呼ばれるそのままのビジュアルのどじょうでも、お鍋をつくってくれます。
「ひらき」の方がくせがないので、白いご飯と合いますね。少し苦味が感じられる「まる」はよく出汁がでるのです。
お酒を飲むなら「まる」ですかね。その時の気分に合わせて食べてみてください♪
「柳川定食」はランチでもディナーでもあります。どじょうをごぼうと卵と一緒に☆美味しくて栄養満点♪
是非、野毛にどじょうを食べに来てください♪♪
 
TEL：045-231-4896
営業時間：ランチ 11:30～13:30 / ディナー 17:00～22:00
定休日：不定休なのでお店にお問い合わせください。
所在地：神奈川県横浜市中区野毛町2-97
　　　　　（JR・横浜市営地下鉄線「桜木町駅」徒歩5分/京浜急行線「日の出町駅」徒歩5分）

■薄い土鍋！ 　
■外観
■柳川
■ご飯と一緒にどじょうを食す。
■どじょうのから揚げもあります。