KIRIN PARKCITY YOKOHAMA リポーターの石井麻衣子です♪
今週は、「CHINISE DINING　元町　心心相印（しん　しん　しゃん　いん）」をご紹介しました。
場所はみなとみらい線「元町・中華街駅」から歩いて5分です。おしゃれなお店が集まっている汐汲坂ガーデンの2階にお店がありますよ。
心心相印とは、中国語で相思相愛という意味。お客様とお店、または、お客様同志が相思相愛になっていただけたらという思いが込められています。
ダークブラウンにオレンジの革製ランチョンマットが映える大人の雰囲気です。店内にはボサノバが流れていて、ゆったりとした空間になっております。
こちらで頂ける お食事は、気軽に愉しめるヌーベルシノワ。 ヌーベルシノワとは、中国の伝統料理に、イタリアン・フレンチ等の要素を取り入れた新しい感覚の中華料理です。 例えば「芝海老の特製シャンパンソース」。中華で海老といえば、海老チリだと思いますが、こちらは、見た目は海老チリ。でもにんにくを使っていないので。あたたかい時にふわっと香ってくる香りがシャンパン～♪甘酸っぱくて、爽やかなあんかけはさっぱりしています。海老のぷりぷりとよく合うんです☆点心にもこだわっていますよ。こちらでは、職人さんが作る「像型点心」。点心がうさぎの形をしていたり、金魚の形をしていたり・・・・セイロを開けた時が嬉しい♪お湯の中でふわりと花開く、お茶っ葉が人気の工芸茶も素敵でした！お湯のお代りもできるので、ますます会話がはずんでしまいそう♪工芸茶、ワイン等を飲みながら、新しい中華に出会ってみませんか？お待ちしております☆

TEL : 045-651-5988
営業時間 : ランチタイムは11:00から14:30まで
　　　　　　　ディナータイムは17:30から21:00まで（土・日・祝前日　21:30）
定休日 : 火曜日のディナーのみお休み
住所 : 横浜市中区元町3丁目145番地 汐汲坂ガーデン 2F
　　　　（みなとみらい線「元町・中華街駅」徒歩5分）

■お店の入口

■店内の様子

■芝海老のシャンパンソース

■工芸茶

■工芸茶は8種類あります

■出演していただいた代表の謝さん♪