桐島瑞希です！

今日のファンケル　ヨコハマなでしこは、旅するコンフィチュール代表の違克美さんでした。

E-ne!レポーターのホズミンからの太鼓判！との事で、スタジオにお越し下さいました♩

旅するコンフィチュールは、関内のビルの４階に工房があり、ジャムとお菓子の製造販売を行っています。

工房には常時１２〜１３種類のコンフィチュールが並んでいますが、たったお一人で仕込みをされているので、営業しているのは金曜日と土曜日の１１時〜１８時と週に２日のみ！

金曜日と土曜日以外は、webショップからご購入いただくか、元町のエコモベーカリーで購入ができますよ＾＾

また第３日曜日に横浜ルミネの入り口で開催している、ルミネマルシェにも出店をしているそうです〜☆

コンフィチュールはフランンス語で、英語でいうとジャムのこと。

しかし、フランスとアメリカでは食文化が違う、というのは皆さんもよくご存知ですね！

フランスでは、コンフィチュールをパンに塗るだけではなく、お肉料理なんかにも使うそう。

例えば、旅するコンフィチュールで販売している、CARROT,APRICOT&WALNUT（ニンジンと杏とクルミ）は、お肉料理にとても合うんだとか！

想像しただけでフランスの風が吹いて来ました〜とってもオシャレ♩

お料理の幅も広がりそうですね＾＾

違さんは、以前は野菜スープのランチを提供するカフェの運営に携わっていたそうです。

その時に沢山の農家さんとのご縁ができ、現在も続いているそうです。

コンフィチュールの名前にも、平本さん（横浜市）のかぼちゃを使った…とか、マルイファームさん（横浜市都筑区）のいちじくを使った…とか、細かく明記されているのも面白い！

旬の美味しい果物や野菜を届けてくれるだけでなく、新しい材料を提案して下さったり、調理法を教えて下さったり…なんでも相談し合える間柄なんだそう。

違さんと農家さんとのタッグにより、美味しいコンフィチュール完成しているんですね！

そして、どのコンフィチュールも旬の物を使っているので、期間限定販売！

お買い逃しのないようにチェックして下さいね〜♩

webショップ

★おまけ

普段はバッグの中に、お仕事中はエプロンのポケットに忍ばせているのが…

ハンドクリーム！

こちらはただのハンドクリームではありません…万能クリームで乾燥した手や唇にはもちろん、ヤケドや傷なんかにも効くんだとか！？

とっても便利で手放せない相棒なんだそうです＾＾