今日は・・・「コラーゲンの日」

今から54年前の1960年に、日本皮革（現：ニッピ）の研究員・西原富男さんが、それまで「水に溶けないタンパク質」と言われていた「コラーゲン」の可溶化に成功しました

この特許を出願した日が1960年の1月26日。
西原さんはこの特許により、世界的なコラーゲン研究の第一人者としての地位を確立し、さらにコラーゲンの医療分野への活用を目刺し研究を続けました

しかし、残念なことに特許取得から4年後、43歳という若さで亡くなってしまうのでした

今は美容の分野でも大活躍の「コラーゲン」ですが、その開発に日本人が大きく関わっていたんですね