今日は…「チキンラーメンの日」

日清食品創業者の安藤百福さんが、終戦直後の大阪の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、「もっと手軽にラーメンを！」と思い立ち開発したものが、チキンラーメンでした

１９５８年、今から55年前の8月25日に、大阪の阪急百貨店・うめだ本店で販売されると、湯を注ぐだけでおいしく食べられる「魔法のラーメン」とも言われ、瞬く間に大ヒットとなりました

その後、会社や商品の信用を守るため「チキンラーメン」を商標登録し、「製造法」の特許も得た安藤さんですが、その2年後に一社独占をやめ 、日本ラーメン工業協会を設立し、製法特許権を公開・譲渡したのです　太っ腹ですねー

 そして、1971年には、あの「カップヌードル」を開発し、世界へと羽ばたいていったのです