今日3月10日は・・・「砂糖の日」

「さ(3)とう(10)」の語呂合せで、
砂糖の優れた栄養価などを見直す日だそうです

疲れた時によく「糖分が足りない」と甘いモノを取るのは、体内で砂糖が分解されて生じる
ブドウ糖が脳活動のエネルギー源として必要なためで、体が自然に欲する行為なのです
しかし、その一方で砂糖は肥満・糖尿病の原因になる食品として問題視されることもあります
あくまでも適切な摂取が大切で、WHO/FAOは食事中の総カロリーに占める糖類の量を10%以下にすることを推奨しています