今日は横浜中華街にある広東飯店におじゃましました。

立派な入口です。

そして店内も素晴らしくゴージャスです

まずは１～６Fまでのご自慢の個室をみせていただきました。

ここはワンフロアー貸切だよ。

 

結納とか、両家顔合わせとか、そんイメージ！

テーブルぴかぴか

待合室もあるよ。

他のお部屋は・・・・

大広間～

ご家族に～

 和室だってあるよ～

さて、今日いただいたのは、

海鮮3種香草炒め。

エビがぷりぷり

ホタテも肉厚

野菜もおいしい

実はこのお料理は、パクチを使っているんだけど、

ちっともパクチ独特の臭みがないんだよ。

その秘密は～番組聞いてね。

今日お話を伺ったのは、広東飯店の常務取締役

鐘　上智（しょうじょうち）さん。

鐘さんの広東飯店に行く着くまでの話がとってもおもしろかった～

某有名銀行のシンガポール支店をやめ、親のお店を継ぐまでの数年は、

バックパックでアジアを回っていたとか・・・・

人に歴史あり！

来週は、初心に帰って野毛山動物園、そしてシルヴァニアファミリーの森のキッチンに

行ってきます～す。

kyo-hey

photos by しのやまきしまる