本日、13時40分過ぎにスタジオにお迎えしたのは!
DJ 小林大河も楽しみにしていた☕鎌倉「cafe vivement dimanche」マスター堀内隆志さん!

毎週日曜朝6時からの🌊『SHONAN, by the Sea』🌊「COFFEE & MUSIC」コーナー、
そしてFMヨコハマポッドキャスト「COFFEE TALK SESSION」でもおなじみ。


本日ご用意いただいたのは、小林大河の第2の故郷 ベネズエラのコーヒー豆、
「ベネズエラ ムクカイ農園 カツアイ ウォッシュド 中深煎り」。

実はベネズエラのコーヒーは国の事情もあり、なかなか国外に出ることが無かったため、
いい環境の中で育ったいい豆があるんだそうです。
それが昨年から輸入できるようになったんだそうです。

この豆に合うお水として、本日お持ちいただいたのは!
環境省が行った～名水百選30周年記念～「名水百選」選抜総選挙 「おいしさがすばらしい名水部門」全国第1位 になった「おいしい秦野の水～丹沢の雫～」!
神奈川の宝とおっしゃっていました。

ご出演時にオススメされていた本は、
石脇智広さんの「プロが教える コーヒー　とっておきの飲み方」。
そして、今回ご用意いただいたベネズエラのお豆も、
「cafe vivement dimanche」で販売されています。


もっとお話したかった大河さん。また、キスライにもきてくださいね～。☕


鎌倉「cafe vivement dimanche」マスター堀内隆志さん
Instagram 
X @takashihoriuchi