Kiss & Ride の13：40頃は！
神奈川県の海を守り、綺麗な海を実現するために
かけがえのない海にまつわる様々な情報をお届けする「守ろう！私たちの綺麗な海」🌊

今週は、中公新書から発売されている
「エビはすごい カニもすごい　～体のしくみ、行動から食文化まで」の著者
福井県立大学 名誉教授 矢野勲さんのインタビュー。

提供 中央公論新社

エビ・カニは脱皮して大きくなる海洋生物ですが、
今日は、脱皮した後の殻がどうなるのか、伺いました。

実は、海水の中にエビ・カニの殻を構成している成分を分解する細菌がるそうで・・・

だいたい、小さい時ほど短い間隔でどんどん脱皮して、大きくなると脱皮の感覚は長くなるそうです。
クルマエビ、伊勢海老、アメリカンロブスター・・・
果たして、何回脱皮するのか？？

提供 中央公論新社

🌊中公新書　「エビはすごい　カニもすごい　体のしくみ、行動から食文化まで」
https://www.chuko.co.jp/shinsho/2021/12/102677.html

🌊『エビはすごい カニもすごい』／矢野勲インタビュー
https://www.chuko.co.jp/shinsho/portal/119399.html


今日のインタビューとあわせて、詳しくは
FMヨコハマ「海を守ろう」特設サイトをご覧ください。
https://kanagawa-mamorou.uminohi.jp