Kiss & Ride の13：40頃は！
神奈川県の海を守り、綺麗な海を実現するために
かけがえのない海にまつわる様々な情報をお届けする「守ろう！私たちの綺麗な海」🌊

今週も、世界一サステイナブルなマグロ問屋を目指している
株式会社三崎恵水産 代表取締役社長 石橋匡光さんにインタビュー。

Ⓒ三崎恵水産



世界であがるマグロの多くは、日本が消費していました。
しかし、最近では、その状況も変わってきているようです。
詳しくは石橋社長にお伺いしました。



Ⓒ三崎恵水産

このコロナの前は、ほぼ日本にいないくらい海外営業をしていました。
いわゆる日本のマグロ屋さんが行くと求められているなっていうのは、
すごくあり、日本のマグロの情報をどんどんよりながら、
石橋社長らが当たり前だと思っている情報がまだ当たり前ではなく、
例えば、冷凍マグロの溶かし方や、マグロの種類、そういったものを教えながら、
新しい付加価値を作っていくことをずっとしていました。

マグロで実はすごく面白いのは、例えば、地中海　本マグロの生産地で、
石橋社長らが地中海に買い付けに行くときには、日本円で買えるのです。
それを例えば、日本に持ってきて加工し、輸出するときにも、日本円でできる。
このような商売、他になく、日本が中心になっている状態なのかと思っています。


Ⓒ三崎恵水産



株式会社　三崎恵水産
http://www.misaki-megumi.co.jp/



現在、「CHANGE FOR THE BLUE 海を守ろう！神奈川県民の意識を改革せよ～プロジェクト」の
マスコットキャラクター「守太郎」と「かめ吉」によるオーディオドラマ、
🌊🐶『守太郎とかめ吉の海岸道中ごみばかり』🐢🌊
の日本語ver、英語ver、それぞれ全5話が配信されています。
日本語verには、25周年を迎えた藤田優一さん、
FMヨコハマ「エフチューバー」のこーせーさん、村山水生さん、
英語verには、「メラタデマンデー」のケント・フリックさんが出演しています!

今日のインタビューとあわせて、詳しくは
FMヨコハマ「海を守ろう」特設サイトをご覧ください。
https://kanagawa-mamorou.uminohi.jp