リコピンこと高瀬理子です。

今回は中山店からリポートカーの"VOXY"に乗って、

横浜市緑区にある「菌カフェ753」に行ってきました🥜🐿

菌カフェ753は古民家を改装したレトロなお店で、主に発酵食品を提供しているんです！！

私も一汁五菜御膳を頂きました！
作り方にこだわりを持ったお野菜が、更に発酵する菌の力を借りたことで旨みが凝縮されており、非常に体に染み渡るお味でした🤤 
特に、ふわっとお味噌の香るお味噌汁は忘れられない味でした✨

デザートも！という方には「菌クリ」という甘酒・豆乳・酵素シロップで作られたソフトクリームがオススメです🤭優しい甘みと豆乳のコクが絶品のデザートでした🍦

菌の力で免疫力を上げて、この冬を乗り切りたいですね💪