本日2回目のリポートは茅ヶ崎から〜！

一中通り沿い、一中の目の前にある「いただきます食堂」さんです。

店主の梶原さんが作ってくれたラクサがめちゃめちゃ旨かった！

マレーシアのマラッカでメジャーなエビとココナッツを使ったニョニャラクサ。

ワーキングホリデーで訪れたオーストラリアで出会い一目惚れ。色々食べ歩いてご自身の舌で覚えたそうです。

アツアゲ、アブラアゲ、エビ、モヤシ、キュウリ、パクチー、フライドオニオンが乗っかっています。

なんと麺はビーフン、春雨、小麦の麺という3種類！

ココナッツの風味にほんのり辛さが効いててコクもたっぷり。

絶対にオススメなのが「追い飯」。

スープを残してジャスミン米とフライドオニオンをヒタヒタにするとアナザーワールドへ…続きはお店でお楽しみください。マジ推し。

店主の梶原さんありがとうございました！

お店はお昼帯の営業のみ。ご家族と過ごす時間を大切にするためなんですって〜。ステキだわ♡

ここで神奈川スバルからお知らせです。

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8月31日(火)まで

神奈川スバル「夏盛キャンペーン」が開催中！

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さらに、もれなく「湘南ゴールドサイダー」をプレゼント！

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