
鎌倉から三崎漁港までのドライブ
神奈川スバルのレヴォーグでの移動は
楽なんてすよ〜♪♪
スバルのアイサイトは 運転手さんの事をしっかり認識してサポートしてくれるっっ
詳しくは お近くの神奈川スバルのお店へ〜
神奈川スバルpresentsShonanKingREPORTの
ステッカーも貰えますよ〜♪♪♪
さて 快適ドライブで午後にやって来たのは
『三崎漁港そばの 老舗マグロ問屋 西松さん』
ご案内頂いたのは
専務のアイハラさんです
到着早々 まずは 『マイナス60度の世界へ』
外の気温は 33度
ここからは マイナス64度
約100度の高低差!!!!!
ものの30秒程で 退散( ≖_≖)
いやぁ〜
入った一瞬で 涼しいとかのレベルでは無いコトに身体が反応!!!!
吐く息の白さ
吸い込む空気がノドで凍りそうで……
本来は 釣り上げたマグロを一瞬で凍結させ
鮮度を保つための場所
スゴイ体験でした(๑و•̀ω•́)و
(もちろん コレは 事前に説明を受け 専務に先導して頂きながらの特別体験です)
と 身体で西松のマグロの新鮮さを体感した後は
美味しいマグロ頂きましたぁ\(。˃ ᵕ ˂ )/ ✧*。
まずは 『西松特製 マグロのたたき』
このパッケージにもこだわりが
しっかり冷凍されているんですが
食べる数秒前に水をシャーっとかけると…
あっという間に 食べ頃♪♪
見て見て
シンプルに♪♪♪
添加物や着色料 などは 一切無し!
お刺身で頂けるマグロをギュっとしぼった
ど直球のマグロのたたき
ふっわふっわ〜!!!
口に入った瞬間 とろけ始めるっっ
後はマグロの旨味がぶわぁぁっと♪
でも魚独特の生臭い後味ゼロ(,,•̀ㅂ•́)و
こりゃ ずっと食べ続けられる
身体にも優しい旨さ
ネギ♪ アボカド♪生卵♪温玉♪ 何でもこーい(๑و•̀ω•́)و
はぁ 美味し過ぎるぅ
あっ 2杯目いってます((๑´艸`))
さらに… リポートでは ご紹介しきれなかった
絶品の品が!!
マグロのスモーク生ハム。。。
(要するに スモークサーモンのマグロ版)
コレが
コレが〜・:*+.\(( °ω° ))/.:+
初体験の美味しさっっっっ
たたきも生ハムも
上等のマグロを惜しみなく
丁寧に使っているので
想像の上をいく旨さが味わえましたっっ
西松さん素敵なお仕事してらっしゃるぅぅ
その他 いろんな マグロ商品も!!
お取り寄せも大人気です
『鮪問屋西松』で検索してみて下さい
マグロ愛 たっぷり♪♪
西松の社長&専務と まひる(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しい出会いありがとうございました!