今週は、ゲストに世界各地の家庭を訪ねて、一緒に料理をして家庭料理の研究をされている世界の台所探検家として活動している岡根谷さんをスタジオにお迎えしてお話お伺いしました！
岡根谷さん、70か国近くの国を訪れていて、暮らしの真ん中にあるけど意外と知らない家庭の台所の研究をされています！とってもアグレッシブ！
最近もフィンランドに行かれていたとのこと。
印象的だったのは森と台所の近さ！森に行ってベリーやキノコを採って料理する。素敵な光景・文化ですね！
今回は、そんなフィンランドを感じることの出来る一品をスタジオにお持ちいただきました！その名も「コルヴァプシュティ」！家庭料理のシナモンロール！
スタジオにシナモンの甘い香りがいっぱいになりました！とっても美味しかったです！
後半には、岡根谷さんが今年5月に翻訳した絵本をご紹介！
「世界の市場：おいしい！たのしい！24のまちでお買いもの」（河出書房新社）
世界12か国24都市の市場を訪ねる絵本。旅行気分になれて大人も楽しめる一冊です！
後半にも食いしん坊な薫堂さんのために絵本の中でも紹介されているドイツのサマーポテトサラダをご用意していただきました！おなかいっぱい！現地にいった気分でとっても楽しかったです！
ぜひみなさんもお手に取ってみてはいかがでしょうか！
＊岡根谷さんのリクエスト曲…「サッキヤルヴェン・ポルカ/Eemeli&Esa Pakarinen」
フィンランド民謡を一曲ご紹介！
「世界の市場：おいしい！たのしい！24のまちでお買いもの」（河出書房新社）Amazonリンク
