ゲストには、ソムリエの田崎真也さんをお迎え！！
実は、薫堂さん「名誉ソムリエ」なんです。
あ、これは特に資格というわけではないそうなんですが（笑）
今年２０周年を迎えるランドマークタワー。
１９９３年のワインは、ブルゴーニュが良いらしいです。
来年成人式で、新成人の方にプレゼントしてみても良いかもしれませんね♪♪
ソムリエにとって、いえ、誰にとっても大切な「表現力」についてもお話を伺いました。
「おいしい」をどう表現するか・・・。
「肉汁がじゅわ～っと」はそのおいしさを表現できていない！
嗅覚、味覚、それぞれを表現しないと。
また、ワインに対して「飲みやすい」は嫌がられる表現なんです！気を付けないと！
言ってしまいがちですよね＞＜
飲みやすいって、
お水と一緒？無個性？
と考えてしまうということで。
また、ソムリエ、まるで結婚相談所と一緒というお話も。
これもすごくなるほどな～～と思いました。
好きになるかどうか・・・。
難しいですね！
でも、めだたくカップル成立したら、嬉しさひとしお！
そんな田崎さんのご本
「言葉にして伝える技術――ソムリエの表現力」（祥伝社）
ぜひぜひお手にとって見てください。
ソムリエの奥深い話、堪能させて頂きました！
田崎さん、本当に、ありがとうございました～！
