Soup Stock Tokyoの味の管理人!桑折敦子さんにお越しいただきました。

色んなテーマやコンセプトを持って作られるそう。
社長が提案「魔女のスープ」!?「食べれば食べるほど増えるスープ」!?
食べてみたいかも・・・

そして今回はなんとなんと、
ランドマーク店オリジナルのスープとして
<<Futurescapeとのコラボスープ>>の開発が決定!!!!

興奮しまくりの薫堂さん、麻希さん♪♪食いしん坊のお二人にはたまらないお話です。

テーマのひとつとして「土曜日」
・ナス
・にんにく(土曜日なら気にせず食べられちゃう^^開放感~)
・トマト
・アンチョビ
・フライドオニオンorパセリor粉チーズ

上記の材料を使ってエキゾチックな味にまとめるかな?
という感じで盛り上がっておりました。
自分の好きなものを全部いれようとしちゃう薫堂さん。どうなるのか!?
この後試作スープを持ってきていただき1度味見をし、晩夏~初秋頃に発売予定です。

桑折さん!楽しみにしております!!!

初のレシピ本「Soup Stock Tokyoのスープの作り方」(文藝春秋)を発売中。
コツやポイントの解説をまじえながら、写真とともに分かりやすく丁寧に説明されています。
見ているだけでですね、お腹がすいちゃいます><


「Soup Stock Tokyo の音楽」(P-VINE)というコンピレーションアルバムも発売中。
店内BGMが自宅で聴けちゃうおもてなしCD。
しかも、中には「SoupStock Tokyoのスープの作り方」から「ミネストローネ」のレシピも収録!

実は、桑折さんとお別れする流した Lovely Day / Jill Scott も、このアルバムからだったんです。

ぜひお手に取ってみて下さいね~~!

Soup Stock Tokyo公式サイト